黑布林要放软了才可以吃吗

黑布林需要放软后食用。

黑布林是一种有机酸含量很高的水果，而硬的黑布林，有机酸含量最高，吃起来比较酸涩，同时还含有较高的鞣酸，所以黑布林需要放置一段时间，等果肉中的鞣酸小时后再食用。

黑布林果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13°以上，品质优，可食率达95%以上。果实成熟期为6月初至6月中下旬。黑布林(又称布朗)，是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。