【咸味奶油Scone的做法步骤图】简单健康好吃-制作

2019年1月27日10:30:34【咸味奶油Scone的做法步骤图】简单健康好吃-制作已关闭评论 301
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【咸味奶油Scone的做法步骤图】简单健康好吃-制作
喜欢吃带点咸味的点心,但必须简单快速完成哒~
用料表:

1) 低筋面粉(cake flour) 2cup (225g)
2)细砂糖 1Tbsp (12g)
3)盐 1/2 tsp多一点 (3g)
4)泡打粉 1tsp (4g)
5)黄油 4Tbsp (56g)
6)鲜奶油(heavy whipping cream) 3/4cup (180g)

步骤图:

  1. 先把1,2,3,4前四种干料搅拌均匀

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  2. 加入切小块的黄油,用手把黄油和干料混合均匀

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  3. 放入冷冻箱,冻5分钟

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  4. 取出冷冻过的混合面粉,加入鲜奶油

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  5. 把鲜奶油和面粉搅拌成碎块状,在板上撒点粉,压成圆饼

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  6. 把圆饼对折,再压平,再对折,反复5次

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  7. 最后压成圆饼后,切成8块

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  8. 烤箱预热200摄氏度(或400F),烤20分钟

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