【抹茶红豆沙千层司康的做法步骤图】如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子-制作 2019年1月27日10:13:34【抹茶红豆沙千层司康的做法步骤图】如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子-制作已关闭评论 29 这款司康迷的我和八路神魂颠倒…! 抹茶粉可以换成奶粉,可可粉等;夹馅也可以红薯紫薯南瓜等等等等你喜欢的味道。软糯的会比较适合哟! 牛奶也可以像红枣核桃司康一样换成酸奶。 可做4*4*4cm的司康四份。 这次小贴士都是技能点啊! 用料表: 黄油 30g 糖 10g 低粉 145g 抹茶粉 5g 泡打粉 4g 牛奶 75g 盐之花(可省) 2g 红豆沙 100g+ 红豆 30g+ 步骤图: 黄油不需要回温,切小块放入料理盆中,加入细砂糖和盐之花,筛入低粉抹茶粉和泡打粉。 用指尖搓搓搓搓成均匀的无粉无油小颗粒 倒入牛奶,用刮刀轻轻按压使牛奶被吸收,千万不要出筋!!! 如果在容器里觉得不好混合,可以倒出来硅胶垫上慢慢按压 手将面团稍微压平,用刮刀从中间切开,折叠并轻轻按压,反复2-3次。(目的是为了产生有层次感) 保鲜膜包好放入冰箱静置。 面团取出迅速擀平或按平,抹上红豆沙撒红豆和盐之花,留1/4的位置什么都不涂抹。均匀切割成四条,开始叠叠乐。每叠一层都需要按一按。 切成方块,撒糖粉。 烤箱中下层,180°,25-30分钟。 烤德香订阅号 这是我的微信扫一扫 赞 0 赏 分享