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【快手1小时圣诞烤鸡的做法步骤图】oott_xx-制作

快手1小时圣诞烤鸡的做法
本该提前腌制烤鸡的 结果没有来得及准备 就想试试看 快手能不能做出一只好吃的烤鸡
用料表:

1只
土豆 1-2个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
10克
生抽 3勺
橄榄油 1勺
百里香 3枝
黑胡椒 1勺
蜂蜜 1勺
蚝油 2勺

步骤图:

  1. 1.我用的是淘宝肉管家的童子鸡800g
    2.一定要处理好鸡的表面残留的杂毛,并用厨房纸巾吸干表面
    3.用剪刀剪去脖子多余的脂肪和屁股

  2. 1.用大量的盐(尽量粗点)揉搓鸡的表面,牙签在鸡皮表面多戳几个口帮助吸收
    2.再加入少许白糖、黑胡椒、生抽和蜂蜜继续给鸡按摩(生抽是为了给鸡的表面上色)
    3.将土豆、洋葱、胡萝卜切块拌入橄榄油和蚝油、百里香,部分塞进鸡的肚子,用橙子封住

  3. 1.烤箱上下火220度预热5分钟,锡纸铺底,放入拌好的蔬菜,将鸡放在上面,淋上少许橄榄油,将整只鸡用锡纸包好,烤25分钟
    2.调料A:碗中放入少许油、蜂蜜、生抽,搅拌均匀
    3.烤箱25分钟后拿出烤盘,打开锡纸,刷上调料A,继续入烤箱烤20分钟,让鸡表皮上色

  4. 1.盛出蔬菜,装饰点绿色的蔬菜(我用的羽衣甘蓝)和水果,再放上烤鸡
    2.通常我还会准备点番茄酱和黑胡椒酱蘸鸡

    快手1小时圣诞烤鸡的做法 步骤4

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