普洱熟茶的香味以陈香为主，入口香馥，甜香浓郁，且夹杂荷香、焦糖香、木香、药香等，香气持久不衰，其茶滋味醇厚爽滑，粘稠细腻，茶汤厚实、饱满，甜纯回甘，且耐泡度较高。
优质普洱熟茶的特点
一是鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；二是口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥；三是舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退；四是咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是陈香、荷香，有的是樟香、枣香等。
还有就是好的普洱熟茶茶汤口感是有很稠滑，很有厚度，这种感觉就像是喝米汤的感觉，茶汤滋味会有粘稠感的。
