绿茶能凉喝吗

绿茶不能凉着喝，绿茶是六大茶类之一，没有经过发酵，因此茶内自然物质丰富，鲜爽回甘，适宜现泡现饮，方可品尝到茶水真实的原本滋味，而茶水变凉之后，风味、香气物质得到散发，且茶汤寒凉，因此不建议继续饮用。

刚冲泡的绿茶热茶，由于高温度导致分子运动较快，所以冲泡出来的香气高扬、茶汤口感好；就像热油翻炒的青菜，一般会飘散着香味。

而一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。 茶水放久了，暴露在空气里，容易使得茶汤变味，因此不宜再饮用。