冲乌龙茶水温多少合适

冲乌龙茶水温为100℃，乌龙茶为六大茶类之一，属于半发酵茶，由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，要求水沸之后方可冲泡，即冲泡水温为100℃，其次冲泡时需要注意投茶量，乌龙茶的投茶量较其他茶类更多。

乌龙茶有独特的观音韵、岩韵等，因此冲泡必须注意水温。

乌龙茶冲泡的水温高，茶汁浸出率高，茶中的有效成分才能被充分浸泡出来。

如水温偏低，茶就会显得淡而无味。