绿茶有收藏价值吗

绿茶，宜喝鲜，不宜存老。

体系庞杂的绿茶，有着众多门类的划分。

然，无一例外，不论是哪种绿茶，都不值得存成老茶。

原因在于，绿茶的基础制茶要求里，存在一道杀青工艺。

经过高温杀青后，绿茶鲜叶内部的茶多酚物质，完全停止了氧化。

不发酵的绿茶，内部的茶多酚物质含量固定下来，后期不会发生任何的改变。

在杀青的同时，还会完全破坏茶叶内的酶活性，不具备转化的空间。

如此，一款绿茶的品质达到了固化状态。

趁鲜品味，可以更好的感受绿茶清新鲜爽的魅力。

若是拿来久存收藏，则没有任何的意义。