【奶酪吐司的做法步骤图,奶酪吐司怎么做好吃】Jin小厨-制作

奶酪吐司的做法
本人开了一家滋补品的小店,现在各种的忙,所以来下厨房的时间比较少,亲们需要购买鱼胶,燕窝,虫草,海参,桃胶,皂角米滋补品的可以加我微信Jinjin622955加我时请注明下厨房厨友,谢谢谢谢!
用料表:

面包粉 280克
鸡蛋 1个(净重48g)
奶油奶酪 56克
纯牛奶(清水50g十纯牛奶68g) 118克
3克
细砂糖 36克
耐高粉酵母粉 3克
黄油 25克

步骤图:

  1. 把所有材料称好,除了黄油以外的所有材料放入容器揉面,面团可以拉出厚膜的时候放入黄油继续揉面。

    奶酪吐司的做法 步骤1

  2. 做吐司的关键就是要揉出手膜,想要吐司长高高这一步是关键。

    奶酪吐司的做法 步骤2

  3. 面团揉好后盖上湿毛巾进行基础发酵。

    奶酪吐司的做法 步骤3

  4. 把发酵好的面团用手排出大气泡,平均分成3份,滚成圆形盖上保鲜膜保松驰5分钟。

    奶酪吐司的做法 步骤4

  5. 用擀面棍擀出牛舌状,这一步,如果有一点粘手,手上可以沾一点干面粉进行操作,卷起来。

    奶酪吐司的做法 步骤5

  6. 把3个面团都卷好,盖上保鲜膜松弛10分钟。

    奶酪吐司的做法 步骤6

  7. 然后又重新擀开,把擀好的面团卷起来,放入吐司模具中第二次发酵。(发酵的过程中,同样也要盖上保鲜膜再盖上湿毛巾,保持面团的湿度)

    奶酪吐司的做法 步骤7

  8. 等面团发酵到九分满的时候,送入先预热好的烤箱中下层160度40分钟,上色后盖上锡箔纸。(我是15分钟盖锡箔纸。)

    奶酪吐司的做法 步骤8

  9. 出烤箱后摔一下模,立马把吐司取出来放入烤网上晾凉(我这是为了拍照哈)

    奶酪吐司的做法 步骤9

  10. 特别松软拉丝棒棒的。

    奶酪吐司的做法 步骤10

  11. 爆炸头?

    奶酪吐司的做法 步骤11

人已赞赏
烘焙食谱面包食谱

【蜂蜜芒果吐司的做法步骤图,怎么做好吃】哈奇0328-制作

2018-11-17 22:53:06

烘焙食谱面包食谱

【~火烧云~ 吐司创意新吃法!的做法步骤图】CC的魔幻厨房-制作

2018-11-17 22:55:06

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索