绝对的高颜值餐点!
如此高bigger的吃法简直太有创意了!
咬一口下去,软绵绵的真的好似云朵一般~
而且,做法真的超!简!单!
用料表:
鸡蛋 | 一只 |
面包片 | 一片 |
糖或盐 | 一勺 |
步骤图:
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分离蛋黄,蛋清中加入一勺糖或盐
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蛋白用电动打蛋器打至硬性发泡状态,
即倒置不流动,用勺子挖起呈块状。
高速3分钟大概。 -
面包片放入烤盘,烤箱预热140°
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把蛋白抹在面包片上,
再用筷子戳一戳塑形,
做成云朵的感觉 -
蛋白中间做凹陷状,
把蛋黄窝进去。 -
放入烤箱,中层,上下火140°烤15分钟
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爆浆溏心蛋~~~
如果喜欢全熟蛋就多烤两分钟