轻微发霉的面包还是不要继续食用了，如果食用的话，很可能会引起腹泻、呕吐等症状，因为发霉的面包上面含有霉菌素，食用后会引起身体不适，所以最好扔掉。
面包放置的时间太长，就会出现发霉的现象，如果是表面发霉的话，情况不是很严重，是可以继续食用的，但如果整个面包都发霉了，沾染了许多霉菌，就一定要扔掉，购买新的面包就可以。
不管任何一种口味的面包，都会有保质期，如果一次没有食用完，可以将面包放进冰箱里，这样保存的时间会更长一点。有些面包里面有防腐剂，因此储存的时间会延长，但是有的面包没有添加防腐剂，所以这种面包的保存周期比较短，容易发霉变质。
食用发霉的面包，或许会引起呕吐、腹泻等不适症状，一定要及时到医院治疗。面包发霉后，上面会有许多霉菌，这种东西对人体健康的影响非常大，严重会引起细胞的癌症。一般情况下，温度比较低的话，面包能保存5~7天时间，如果是处于夏季，温度较高，只能保存3~5天。
