自己家炸的虾几乎每次都会被孩子们秒光
炸虾两小时，吃虾五分钟⸔?⸕
可见它的受欢迎程度
不吃虾的固执派
每次都能主动吃下二十只
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我也不知道什么可以代替面包糠哦！
面包糠包裹的炸虾外酥里嫩
应该和包裹其他东西炸虾的口感不一样
既然菜谱是面包糠炸虾
那就买好面包糠再来做吧ᕦ( ᐛ )ᘎ
超市、淘宝、或者自己做，品牌不限！
用料表：
| 虾 | 10—20 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 盐 | |
| 白胡椒粉 | 没有可不加 |
| 料酒 |
步骤图：
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准备好材料，虾去头剥皮，留尾巴，从虾肚子切开，背部不要切断，尽量把虾摊开，顺便把虾线清理了，详细请见下图??（如果嫌麻烦也可省略这些步骤，整只虾直接炸）
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把虾开膛破肚的详细步奏，其实很简单，只需要一把锋利一点的尖头水果刀和一点点耐心。
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处理好的虾洗干净，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制大约十分钟
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腌制好的虾先用淀粉裹匀
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再裹上蛋液
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最后放到面包糠里，按压一下，使它裹满面包糠，下锅之前轻轻的抖掉多余的面包糠，这样炸的时候油会比较清爽！
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用小一点的锅，倾斜着放，可以省很多油，家里油多用不完的当我没说(っ ̯ -｡)等油烧热，放入虾，用中小火慢慢炸至金黄，捞出放到厨房纸巾上沥干油份。
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炸好的虾沾番茄酱或沙拉酱，都很美味，外酥里嫩。
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最后来一张完成图
