用料
黄油 | 10克 |
南瓜 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
冰糖粉 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
橄榄油 | 15克 |
盐 | 4克 |
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
南瓜吐司的做法
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冰糖用料理机打成粉
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冰糖粉。
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?南瓜用高速快锅压熟去皮。(上压5分钟)
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牛奶,南瓜,酵母,冰糖粉,高筋面粉,鸡蛋,黄油,橄榄油,盐。
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除了牛奶,把刚才所有的材料放入大料机里。
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用黑色的刀头搅拌均匀。
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一边和面分次把放牛奶放入,出筋膜。
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和好的南瓜面,不要太硬。
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放暖和点的地方发至2倍大。
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发好的面用手按成面饼排出气泡,卷成大卷醒发15分钟,醒好的面切成等份,擀成椭圆形卷起。
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模具里抹油放入卷好的面,再次醒发20分钟。
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醒好的面放入雅格28cm双炒锅里盖上盖子,电陶炉3档火50分钟。
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南瓜吐司。
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可以放在圆形模具里。
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自己做的南瓜?吐司配牛奶燕麦,一份健康美味的早餐给家人带来美好的一天。
小贴士