土豆热量高吗会发胖吗:
土豆的热量不高，不会引起发胖，每100克土豆中只含有不到80大卡的热量。土豆中的脂肪含量几乎为0，所以不会引起发胖的情况。土豆中含有碳水化合物和丰富的膳食纤维，能够起到润肠通便，缓解便秘，清除宿便，排除肠毒的功效。
营养价值:
1、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
2、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。
3、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。
4、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
食用功效:
1、补充营养、可作主食:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
2、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
