藕片热量高吗

藕片热量高吗:

藕片的热量不高。每100克藕片之中只含有72大卡的热量。藕片属于一种高纤维素、高淀粉的食物。适量的吃一些藕片可以有效的促进肠道蠕动，并且可以吸收其中的蛋白质、碳水化合物、增强人体的免疫力。其中的胡萝卜素还可以营养神经，改善视疲劳，是一种不错的养生佳品，可以消除体内的热毒。

食用功效:

1、清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。

3、益血生肌:有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

选购技巧:

1、藕节粗且短:藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

2、藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

3、外形要饱满:莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

4、带有湿泥土:没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。