第一次做蛋糕，成功了✌，我以后会做其它更好的。厨主说创建菜谱的人是天使，我也来当一回?(抱歉-_-||，是照着书做的?)
用料
| 热开水 | 30克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 动物鲜奶油 | 30克 |
| 泡打粉 | 1/2小匙 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 红茶 | 1包 |
| 黄油 | 65克 |
| 蜂蜜 | 1小匙 |
| 鸡蛋 | 1颗(60克) |
| 纸模 | 6个 |
| 手动打蛋器 | |
| 橡皮刮刀 | |
| 裱花袋 |
奶茶小蛋糕?的做法
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红茶包加鲜奶油、热开水放入碗内，用微波炉以中火加热一分钟，制成奶茶液。
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黄油于室温软化，用手动打蛋器搅匀，加入细砂糖、蜂蜜打至膨发。
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室温鸡蛋打散，分次少量地加入打发黄油内，每次须打至蛋、油完全融合，再继续加入。
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打发好的混合物如图所示，呈乳膏状。
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称出50克放凉的奶茶液。取1/2奶茶液和1/2粉类加入打发黄油，用橡皮刮刀大致拌匀。
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再加入剩下的奶茶液及粉类，拌匀。如图为拌好的面糊状态。
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将面糊装入裱花袋内，挤入模具至七分满。
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烤箱于175℃预热，放入蛋糕生气坯，以上下火、175℃、中层烤25～28分钟即可。
小贴士
?用英国伯爵茶更好。
?奶茶液必须放凉才能用，否则就把打发黄油烫化了。
?如果没有微波炉，可把红茶、奶油、开水放入小锅内用小火煮至茶香浓郁。
?烤制:以上下火、175℃、中层烤25~28分钟。
?难易度:1⭐
?奶茶液必须放凉才能用，否则就把打发黄油烫化了。
?如果没有微波炉，可把红茶、奶油、开水放入小锅内用小火煮至茶香浓郁。
?烤制:以上下火、175℃、中层烤25~28分钟。
?难易度:1⭐
