吃红薯粉条会发胖吗:
吃红薯粉条不容易发胖。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
红薯粉条的好处:
1.富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2.这种粉条味道很好。它能吸收各种美味汤料的味道。真正的绿色粉丝具有红薯的大部分保健功能。
3.红薯粉条是天然减肥药，红薯粉含热量低，而且比较有饱感，无论是做主食还是副食，都是一种好的减肥食品。其中甘薯淀粉纤维能促进肠道蠕动，促进排泄。同时，由于纤维结构不被肠道吸收，它有特殊的功能，防止糖变成脂肪。所以甘薯粉条是最均衡的营养保健食品，也是最理想的减肥产品。
红薯的保健作用:
1、红薯有抗癌作用:
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、红薯有益于心脏:
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
3、红薯预防肺气肿:
研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
4、红薯有抗糖尿病作用:
研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
