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粉条

  • 萝卜丸子要放鸡蛋吗 萝卜丸子多久能炸熟

    萝卜丸子要放鸡蛋吗制作萝卜丸子要放鸡蛋,加完鸡蛋不用继续加水,萝卜本身就有很多水分,加入鸡蛋为了使口感更好,也能使面团更加顺滑。除了放鸡蛋外,还可加入淀粉、猪肉、粉条等,淀粉的加入是为了让肉质更能,加入粉条等食材使丸子内容更丰富。萝卜丸子多久能炸熟根据具体情况而定。萝卜丸子主要是由萝卜制成的，一般情况下炸丸子的时间跟油温以及丸子的大小有很大的关系，一般情况下要是油温很高，并且萝卜丸子不是很大，那么…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 菠菜粉条怎么做好吃

    主要用料主料：粉丝(50克)猪肋条肉（五花肉）(10克)菠菜(25克)调料：花生油(5克)香油(3克)酱油(15克)淀粉(玉米)(10克)大葱(3克)姜汁(5克)做法步骤1、将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。2、锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。营养价值粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁…
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  • 白菜猪肉怎么做好吃

    白菜猪肉炖粉条的做法食材：猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒制作方法1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。2、大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。8、…
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  • 头菜怎么做好吃

    头菜炒粉条的做法头菜也叫大头菜，甘蓝，卷心菜，南方叫包菜，别看价格便宜，但它的功效可不小，其它的都不说，具说它能防癌，所以要经常吃点，这道菜的特点是头菜脆嫩，粉条爽滑油润，五花肉煸出的油脂香都融入到了二者之中，使其成为一道的美味的家常菜。简单的做法，经典的家常菜。原料：大头菜、红薯粉条、五花肉、大蒜、小葱白、干辣椒、精盐、一品鲜酱油、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、准备食材，大头菜半个，红薯粉50克…
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  • 干宽粉要提前泡多久

    干宽粉会比一般的粉条难泡，所以最好是用温水提前浸泡半小时左右再烹饪。如果想用冷水浸泡，那么浸泡的时间可能会比较久，至少要浸泡2~3小时左右才能下锅。宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽，可同任何蔬菜、肉类炖食，用沸水软化后同肉沫炒食，还可做火锅配料。
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    张艺菲

  • 猪肉炖粉条是哪里的

    猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜。猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。例如白菜猪肉炖粉条、猪肉粉条炖豆腐等，根据食材添加的不同，调料也有相应的变化。更多的食材添加也丰富了菜品的营养和色香味，也能适应更多人的口味。
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    张艺菲

  • 粉条炖多久

    其实炖粉条的时间不宜过长，也不宜过短，大约需要10分钟。因为粉条炖的时间过短的话，本身粉条就还没有烂，吃上去的话有一种硬硬的感觉，不容易嚼断。但是如果说粉条炖的时间太久的话，会将粉条炖糊，这样的话就不能成形，吃上去的口感也会欠缺很多，所以一般炖10分钟左右粉条就可以了。很多小伙伴第一次炖粉条的时候，直接把干的粉条就放到锅里面去炖，其实这样子炖的时间比较长，而且有可能口感上也不是特别好。因此我们可以…
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    张艺菲

  • 制作排骨炖宽粉要煮多久

    1、时间：宽粉一般放到锅中煮10分钟左右就可以了，排骨煮半小时左右，放入宽粉。2、做法：排骨清水里漂洗下，冷水下锅焯下水。3、粉条泡温水里，八角等水里冲净下。4、锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。5、等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。6、将焯过水的排骨倒入，不断翻炒。7、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等，一起翻炒几下。8、一次性加足水，约没过排骨5厘米左右。9、盖上锅盖，大火烧。10、当锅中的…
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  • 梦见吃粉条有哪些预兆

    1、谈婚论嫁的人梦见吃粉条，说明个性刚强、常为小事闹翻，婚姻难成。2、创业的人梦见吃粉条，代表先亏损再好转得利。3、怀有身孕的人梦见吃粉条，预示生女，若是男胎，保不住。4、梦见粉条，要交好运，生活会丰裕。5、准备考试的人梦见吃粉条，意味着先有失败的经验后成功录取。6、打算出门的人梦见吃粉条，建议遇大雨，延期再出发。
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  • 干米粉条如何保存能放在冷冻层吗

    1、保存干米粉条要保证粉条的干燥以及它周身环境的干燥，因为在潮湿的环境中粉条容易发霉。2、将粉条放置在通风的地方。3、将粉条装入玻璃瓶、陶瓷罐等密封的容器中。4、注意：粉条发生霉变，就不能再食用。5、不能将干米粉条放入冷冻层，因为干米粉条会吸收水分，导致粉条变质。
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  • 粉条一般煮多长时间能熟

    1、煮熟粉条一般在10分钟左右。 2、煮粉条具体做法如下：主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克。 3、辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。 4、葱片10克，姜片3克。 5、锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。 6、倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克…
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  • 粉条如何煮既简单又好吃

    1、400克粉条放在凉水里泡软。 2、锅中倒入适量菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。 3、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。 4、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。 5、放入泡好的粉条，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。 6、撒上葱花，出锅装盘。
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  • 粉条是什么食材做的

    1、粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。2、以前有“无明矾做不成粉条”的说法，近几年经过专家不断研发，终于打破了这一传统。真空粉条可以通过真空处理即可做到不使用或少量使用无矾食品添加剂筋力源即可生产无矾粉条；自熟粉条、汽蒸粉条也有了明矾替代品-筋力源，达到真正无矾粉条的国家标准。安全、合…
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  • 芹菜粉条怎么炒

    1、材料：粉条一小把，芹菜300克，猪肉100克，蒜两瓣，生抽，花椒粉，盐，鸡精。 2、把粉条用温水泡软备用； 3、芹菜去叶留梗洗净切寸段备用； 4、猪肉切丝备用，蒜切碎备用； 5、炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色； 6、倒入芹菜煽炒，调入适量盐； 7、接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅。
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    张艺菲

  • 麻辣烫一般都需要什么食材和调料

    1、食材：火锅底料适量、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、辣椒2个、火锅丸子、青菜1颗、粉条1把、腐竹20克、豆皮1张。2、配料：一勺蚝油，一勺豆瓣酱，半勺辣椒粉，一勺辣椒油，食用盐和鸡精根据个人口味加入适量（有火锅底料的直接放火锅底料就可以，就不用放配料了）。3、粉条，豆皮，腐竹提前泡入水半个小时，青菜清洗干净。4、清水沸腾加入配料。5、放入粉条和丸子煮3-5分钟6、放入豆皮腐竹煮2-3分钟。7、加入青菜煮…
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    张艺菲

  • 烹饪之前要浸泡食材有哪些

    1、笋干：需先用温水浸泡2小时，待其发软后，除去老的部分，洗净后，将嫩的部分切成片，再放入干净的温水中浸泡4~5时即可。2、腐竹：泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，不但可以使腐竹的味道不流失，外观也此整齐干净，但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4~6小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水、也能使竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。3、粉条：用来泡粉条的水温度最好控制在40至60度，这样泡出的粉条爽滑…
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    张艺菲

  • 红薯粉凉拌如何做好吃

    1、食材：红薯粉条（干）80g黄瓜1条、其他蔬菜丝随意、生抽20g、米醋20g、盐1克、白糖8g、凉开水60g、大蒜1大瓣、油泼辣子或韩式辣椒酱随意。2、粉条用热水泡软，煮开，捞出过凉水后沥干，切成10厘米左右长的段。3、黄瓜切丝，放在粉条一起。4、可随意添加其他蔬菜丝，比如胡萝卜丝、萝卜丝、紫甘蓝丝。5、大蒜拍碎切末放在一个小碗里，加入生抽、糖、盐、醋、凉开水搅匀。6、调料汁淋入粉条中，可按自己…
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  • 如何判定粉丝变质了

    1、看颜色。正常的红薯粉条颜色偏深青色且微微发黄,有点粉条中可能还会存在白色的疙瘩,而变质的粉丝是会发黑长霉斑等。2、看韧性。将干燥的粉丝直接弯折,若是很容易就折断了则是好的粉丝,若是变质了粉丝不能轻易折断。3、用火烧。若是火烧粉丝时散发出黑色的烟雾则说明变质了。
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  • 菠菜老了怎么做才好吃

    1、准备用料：老菠菜、猪肉、粉条、葱花、油、盐。2、老菠菜择好，开水焯至半熟，捞出沥干水。3、然后切成两厘米左右的段，备用。4、猪肉切丝，葱切成片状葱花。5、锅里热油，放入猪肉，先把肉丝炒至半熟。6、倒入一汤匙酱油，把肉染上酱油色，炒熟。7、放入切好的老菠菜翻炒，炒至均匀，添水至要没过菠菜。8、放上一把粉条，焖煮至粉条煮熟即可。
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    张艺菲

  • 怎么做家常炒合菜

    1、食材：鸡蛋适量，豆芽适量，韭菜适量，粉条适量，葱花适量，生抽两勺，耗油一勺，食盐适量。 2、方法/步骤：准备鸡蛋，韭菜，豆芽，粉条，葱花。 3、豆芽焯水两分钟备用。 4、鸡蛋煎定型备用。 5、葱花爆香。 6、加入豆芽翻炒均匀，加入两勺生抽一勺蚝油，翻炒均匀。 7、加入粉条，将粉条煮软，加入鸡蛋。 8、加入韭菜。 9、加入盐，翻炒至韭菜变色出锅。
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    张艺菲

  • 粉条怎么做汤好吃(粉条怎样做汤好吃)

    1、土豆适量，番茄适量，金针菇适量，粉条适量，八角适量，葱花适量，酱油适量。2、土豆切丁，番茄切碎，金针菇切段，葱花切丁。3、热锅依次放入油，八角，葱花爆香。4、放入番茄炒至浓汤状。5、土豆金针菇加入后翻炒五分钟，加入两盖老抽增色。6、加入热水，漫过菜稍微多一点！7、汤开，冒大泡的时候加入粉条。依旧大火炖。8、十五分钟后，土豆和粉条都熟了，就可以出锅了！
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    张艺菲

  • 粉条的保存方法(粉条家庭怎么保存)

    1、干粉条可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通风的地方。干粉条可以放入干燥的橱柜中常温储存。干粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿，以免产生霉菌。干粉条可以放入袋中封好，放入冰箱冷藏。2、如果粉条已经煮熟，可用木勺将粉条沥干，再放入保鲜瓶中密封保存，或是保鲜盒装好，放在冰箱冷藏。一般来说，3-5天后容易就会散发其中的水分，所以需要添加一点新鲜的水进去防止粉条的水分流失。
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    张艺菲

  • 吃燕窝的心情美句

    因燕窝价贵，一肴可抵十肴之费，故宴会必出此物为首。既不恶其形似粉条，亦不厌其味同嚼蜡。——摘自清代李汝珍《镜花缘·第十二回》。 崖州海中石岛，有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢。燕大者如鸟，啖鱼辄吐涎沫，以备冬月退毛之食。土人皮衣皮帽，秉烛探之。燕惊扑人，年老力弱，或政悬崖而死。故有多获者，有空手而还者。是为燕窝之菜。——摘自清初屈大均《广东新语》。 燕窝贵物，原不轻用。如用之，每碗必须二两。先用天泉，滚水…
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    张艺菲

  • 酸辣粉的制作方法(家里酸辣粉的制作方法)

    1、准备泡好的粉条、绿豆芽、干豆腐丝、炸花生米。2、锅中烧水，绿豆芽和干豆腐下锅焯一下。3、粉条下锅煮一分钟捞出。4、锅中放油，炒香郫县豆瓣酱和老干妈，加适量的水搅匀。5、放入适量的海鲜酱油（或者老抽）、陈醋、牛肉粉，继续煮开6、把煮好的汁倒入粉条上。撒上花生碎，再加一些香菜。酸辣粉搞定。
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