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淀粉可以油炸东西吗 淀粉适合做啥菜
淀粉可以油炸东西吗淀粉可以用来炸东西。但淀粉与面粉一起混合使用的话，效果会更好。而且在中国的烹饪习惯中，并且淀粉是非常重要的存在，一般多用来挂糊、上浆和勾芡。淀粉的种类多种多样，但最常用到的淀粉主要是玉米淀粉、土豆淀粉和红薯淀粉，玉米淀粉是应用最广泛的淀粉，多用来勾芡、腌肉和挂糊；而土豆淀粉黏性较强，多用来制作酱料；红薯淀粉含糖量多，多以多用来制作点心。淀粉适合做啥菜1.淀粉用作配料可以增加汤的粘…- 0
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肠粉米浆配方及比例 肠粉米浆用什么米
肠粉米浆配方及比例大米100克、清水300克、玉米淀粉50克、红薯淀粉20克、澄面粉50克操作步骤1、先将大米用清水淘洗干净，2~3次即可；2、再用300克过滤后清水把洗好的大米侵泡，最少要2个小时以上，最长可以8个小时；浸泡大米3、用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用；磨大米的水直接用泡大米的水即可。肠粉磨浆机4、最后把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面，用勺子之类的工具搅拌均匀即可…- 0
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红薯粉可以代替淀粉吗 红薯粉结块了还能吃吗
红薯粉可以代替淀粉吗可以。没有淀粉是可以用红薯粉代替的，用红薯粉代替淀粉的时候，红薯粉需要用清水化开，这样倒在锅里烹饪出来的美食才不会有硬心。红薯粉还可以用来做滑肉、小酥肉、红薯粉粑粑等美食。红薯粉在保存的时候要用可密封的干净袋子装起来，放在阴凉干燥的地方存放。红薯粉结块了还能吃吗红薯淀粉再加工未完成，没有晒干之前是块状的，是红薯浆的沉淀物。自然环境下由于空气中有一定的损坏造成红薯淀粉也会吸附空气…- 0
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红薯粉不劲道是什么原因 红薯粉煮多久才会煮熟
红薯粉不劲道是什么原因红薯粉丝煮久了有的会糊有的不会,与红薯粉所用的淀粉有关,有的淀粉质量差,就容易糊锅,质量好的就劲道,但是也有些久煮不烂的粉是加了食用胶的,不过这种粉一般都不太好吃,需要您自己分辨红薯粉煮多久才会煮熟1、红薯粉煮10分钟左右才会熟。2、红薯粉难煮，所以煮制时间会比别的粉类更难煮一些，在煮的时候通常需要10分钟左右才能完全煮熟，但是需要注意的是，煮的时间也不能太长了，否则会导致口…- 1
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红薯粉要泡多久才能煮 红薯粉要用冷水泡还是温水泡
红薯粉要泡多久才能煮红薯粉一般需要泡30分钟左右，如果是比较细的红薯粉，只需要泡20分钟即可，红薯粉需要用温水浸泡，浸泡后的红薯粉会变得比较软，等待锅中的水烧开之后直接下锅煮5-10分钟，再加入酸辣的汤汁就可以食用了。红薯粉要用冷水泡还是温水泡红薯粉用冷水泡还是热水泡 温水,大概50度左右即可。 粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。红薯粉直接煮可以吗可以但不建议。 红薯粉中所含的主要成…- 1
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红薯粉怎么辨别真假 红薯粉用火烧后怎样才是真的
红薯粉怎么辨别真假首先观察红薯粉，里面有气泡，外表有结节的就是手工制作的然后烧一下红薯粉，搓一搓立即变成灰末，就是没有含胶的最后用水泡一下，可以明显看到气泡，再用水煮一下，晶莹剔透的就是好的红薯粉红薯粉用火烧后怎样才是真的好粉条不怕烧，买粉条的小贩会主动给你个打火机，让你烧烧看。真正的红薯粉条，用火烧后会膨胀起来，颜色发白，有一股香味，这是碳水化合物的味道，用手捏一下就碎成粉末了，这个街边买的老式…- 0
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红薯粉煮不烂是什么原因 红薯粉怎么煮又快又软
红薯粉煮不烂是什么原因这种红薯粉一般都是加胶的粉，说不定用的原料不是红薯淀粉，而很便宜的原料加入食用胶这类的东西。真正的红薯粉是易煮而且耐煮的。这种红薯粉最好还是不要吃得好。红薯粉热水煮沸过凉水备，要是想吃比较原味的红薯粉可以把煮沸的汤水留着备用。红薯粉对于我们一般人来说，实际上都是可以食用的。但是吃红薯粉的时候一定要适量，同时如果我们存在有肠胃疾病，那么红薯粉是不适合吃的。红薯粉怎么煮又快又软红…- 0
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炸肉丸要用什么面粉 炸肉丸面粉和淀粉的比例是多少
炸肉丸要用什么面粉其实最好的做法是用红薯淀粉，它耐高温，又黏度高，混合进肉馅后，炸出的丸子非常酥脆，放凉了也不容易回软，十分好吃，所以想要炸肉丸子，需要提前备好红薯淀粉，别弄错了。炸肉丸面粉和淀粉的比例是多少炸丸子淀粉和面粉比例按照1：1的比例进行即可，在制作丸子的时候，算好了比例，那么要往里面放多少淀粉和面粉好，淀粉和面粉的比例是多少，其实淀粉和面粉的比例是很容易把握的，一般按照1:1的比例进行…- 0
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哪里大量收购龙舌兰：大量收购杂木树枝
1、产地龙舌兰酒的命名由来，其种植范围比较广，一般以产于墨西哥、西班牙、意大利北部以及法国南部等地区。其中以法国龙舌兰酒最为著名，其次为美国的罗宾逊、西班牙、葡萄牙的伊比利亚、澳大利亚等。这些国家都有着悠久的酿酒历史，也因此龙舌兰酒被认为是最能代表龙舌兰酒的酒。2、种植方法龙舌兰的种植方法有多种多样，有的是直接播种，有的是直接播种。有的是直接播种，也有的是直接播种。龙舌兰是一种常见的植物，喜欢生长…- 4
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红薯与花生核桃可以同吃不
红薯为旋花科植物番薯的根块。根据现代营养学分析，每100克红薯中含糖29克、蛋白质2克、钙18毫克、磷20毫克、维生素C150毫克、胡萝卜素、烟酸,以及赖氨酸、矿物质等。花生属于一年生草本植物。花生中含有蛋白质，维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素，不饱和脂肪酸，可溶性纤维以及多种氨基酸。核桃，为胡桃科植物。核桃仁含丰富的营养素，含蛋白质、脂肪、碳水化合物；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种…- 7
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红薯怎么做好吃又营养
红薯好吃又营养的做法如下：用料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉适量，白糖适量。做法：1、将红薯洗净，对半切或是切成三大块，然后用高压锅蒸熟，一般需要10至15分钟；2、然后将红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋；3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平；4、最后油锅架上，将其放入﹐两面各煎一次即熟。红薯的食用价值番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，在中国南方，有“一造番薯半…- 3
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放久了的红薯为什么更甜
红薯在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，使得红薯内的糖分增多了。因此，置久的红薯更甜。我们直观上能看到，红薯放久了水分会减少很多，皮上起了皱纹。但是久置的红薯更甜，红薯的块根里含有很多淀粉，由于淀粉是没有甜味的，它必须经过淀粉酶的作用才能转变成糖。在红薯的生长期间，温度比较高，红薯只积累淀粉，糖分很少。由于水分较多，所以新收成的红薯甜味较淡。储藏以后，由于温度渐渐降低，…- 9
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地瓜与红薯是一样的吗
不一样。从外观上看：红薯外皮土黄色或紫红色，形状为圆形、椭圆形或纺锤形，形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺；皮是淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白。地瓜可以直接用手剥皮，红薯则需要用刀才能削去外皮。地瓜的食用方式为生吃与凉拌，也有与其他食材搭配做菜，生鲜凉拌，清脆爽口，甘甜适中。红薯的食用方式则是蒸煮，煎炒、烤制等等。- 3
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家用烤箱烤红薯怎么烤
1、挑选红薯时，我们尽量选择大小粗细比较一致的，长条型的比较容易熟。2、烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗，同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净，过清水冲洗干净。3、用厨房纸把红薯表面的水擦干，用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。4、烤盘内铺一层锡纸，我习惯亚光面朝上，把擦干水分的红薯放到锡纸上，尽量摊开，不要重叠。5、烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。如果是偏…- 6
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烤红薯需要的温度和时间是多少
烤红薯的温度不是一层不变的，需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度，一般是200℃到250摄氏度不等。选择的是比较细长的地瓜，时间就可以短一些，温度在220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟，如果选择的是个头很大的地瓜，可以适当的延长烘烤的时间。判断红薯生熟的方法用手捏。红薯质地较硬，但烤熟的红薯受高温影响会变软，因此烤熟的红薯用手捏起来软软的，如果不知道红薯烤熟没…- 13
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电饭锅可以做什么美食
1、电饭煲面条，食材：挂面一小捆、生菜几片、火腿一根、酱料。2、电饭煲蛋糕，食材：低筋面粉、鸡蛋、植物油、白糖、炼乳35g、白醋/柠檬汁少许。3、电饭煲粉蒸肉，食材：五花肉350g、芋头/土豆/南瓜/红薯300g、蒸肉粉30g、盐少许、酱油少许、蚝油少许、糖少许。4、电饭煲酸辣粉，食材：红薯粉200g、肉汤一碗，黄豆、香菜、陈醋、生抽、花椒油、红尖椒、辣椒油、姜蒜末少许。- 5
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