用料
| 黄油： | 140克 |
| 糖粉： | 45克 |
| 盐： | 1.5克 |
| 低筋面粉： | 130克 |
| 抹茶粉： | 5克 |
| 玉米淀粉： | 45克 |
| 工具用具： | |
| 厨房秤、电动打蛋器、刮刀、 | |
| 8齿裱花嘴、裱花袋、粉筛 |
抹茶云顶曲奇饼干的做法
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低温油室温软化，加入糖粉和盐，打发黄油。
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中途需要将盆壁上的黄油刮到中间，继续打发至黄油蓬松发白的羽毛状。
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粉类再次过筛到黄油中。
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用刮刀搅拌均匀。
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面糊装入裱花袋，均匀地挤在烤盘上，烤箱预热至140度，烘烤45分钟左右。
抹茶云顶曲奇饼干 制作方法
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