用料
| 高筋面粉 | 450克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 黄桃果泥+水 | 200克泥+60克水 |
| 白糖 | 40克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 酵母 | 6克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 椰蓉装饰 | 少许 |
黄桃面包的做法
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两个巴掌大的新疆扁黄桃切块备用
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海氏打蛋器料理棒打成泥，这个还挺好用的。
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很细基本无颗粒，马力够大
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佳麦厨师机2档一分钟将材料除黄油以外部分搅拌均匀
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一分钟后二档继续再揉五分钟，让面团揉到滋润
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五分钟后倒入温室软化黄油，佳麦厨师机改四档继续揉八分钟。
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面团揉滋润后温室醒发两倍大
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我一般喜欢盖盆，一发40分钟室温就行但是我都会早上做面包温度不高，最好保持在28度以下的室温。
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醒发好后排气整形
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用什么模具都行，随自己，我用的是做蛋糕的模具。整形按自己喜欢的形状都行，我都是随意整。
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二发烤箱1个小时，28到40，我的烤箱是自己定的温度。
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发酵好后在上面撒点椰蓉。
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发酵好后上下火175度40分钟，我这个烤箱自己定时预热
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松软可口。
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这个是最后一个小面头做了一个小小的，一口包，估计下次可以做这种最小。
