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香菜

  • 口水鸡的配料怎么调 口水鸡放什么配菜

    口水鸡的配料怎么调1、准备食材：鸡腿、葱、姜、蒜、香菜、芝麻、小米椒、花椒油、辣椒油、香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐。2、鸡腿加葱节、姜片、花椒，大火烧开转中火煮15分钟。3、捞出放冰水里过凉，再沥干水分将鸡肉撕成小块装在盘中。4、小米椒、香菜、姜、蒜、葱分别切末。口水鸡放什么配菜1.黄瓜切丝放在碗底备用。2.鸡腿洗净。3.起一锅放入洗净的鸡腿，加葱姜蒜料酒和凉水煮至鸡肉熟透。4.准备好一瓶香…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 凉粉的比例多少合适 凉粉不劲道怎么回事

    凉粉的比例多少合适做凉粉的比例是1:6，凉粉的做法如下：准备材料：豌豆粉1碗、清水6碗、蒜末2瓣、味极鲜1勺、醋2勺、盐1茶匙、糖半勺、辣椒油2勺、黄瓜丝半根、香菜适量。步骤：1、碗豌豆粉和1碗清水混合均匀。2、5碗清水倒入锅内烧开，转小火，豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌。3、搅拌至开锅，粉浆变成灰色，并有气泡出现，关火，倒入容器自然放凉。4、倒扣，切成细条放入盘中。5、加入蒜末，味极…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 酱香不掺水：烧酒不掺水

    在酱香酒行业，酱香型白酒的主要香型是“茅台酒”或“茅台”，其酱香突出，幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口醇厚丰满，回味悠长。茅台酒属于酱香型，而茅台酒属于酱香型，酱香突出，幽雅细腻，空杯留香幽雅持久。这一点在酱香酒中尤为明显。茅台酒生产过程中，要经过三年的陈酿期，三年以上的贮存期。茅台酒的勾兑方法也是非常特殊的，要经过三年以上的贮存，才能勾兑出优质酱香酒。酱香型的酱香酒是由酱香型酒与浓香型酒、清香型…
    烘焙酒知识
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    张艺菲

  • 胡辣汤怎么做

    配料：豆腐、金针菇、黑木耳、香菜、鸡胸肉、豆芽、食盐、胡椒粉、陈醋、红辣椒、水淀粉、香油。制作过程1、下面我要介绍的是河南一种很有名的传统菜——胡辣汤。首先是准备做辣椒汤所需要的所有材料，一小片大约两三公斤左右的豆腐，一小片，随后是金针菇一小片，黑木耳一小片，香菜一小片，鸡胸肉一片。接下来，就是一把豆芽菜，一大盆的水淀粉，食盐，胡椒粉，陈醋，红辣椒，麻油，这些都是好东西。将所有的食材都是准备好了，…
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    张艺菲

  • 小活虾怎么做好吃

    醉虾的做法醉虾是一道江浙沪一带的特色名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。醉虾的做法步骤1、准备食材：基围虾100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、白酒适量、生抽1茶匙、盐1茶匙、香菜5克、小米椒5克、红油1茶匙。2、虾剪去虾须、挑去虾线。3、蒜切末。4、小米椒切圈。5、姜切末。6、小葱切葱花。7、香菜切小段。8、首先锅中放入基围虾，倒入适量白酒…
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  • 干的生蚝怎么做好吃

    生蚝冬瓜汤的做法生蚝作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。生蚝冬瓜汤的做法步骤1、所需食材：干生蚝6只，冬瓜100克，香菜1根，小葱1根。所需调料：淀粉1汤匙，盐1茶匙。2、冬瓜去皮切小块。3、香菜切段。4、小葱切葱花。5、碗中加清水，将干生蚝泡发备用。6、生蚝肉清洗干净后，切成块状备用。7、热锅后倒入清水，放入冬瓜，煮沸后加盖焖煮10分…
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  • 黑豆腐怎么做好吃

    黑豆腐的做法原料：黑豆腐、香菜、蒜、葱、油、盐、醋、酱油。做法步骤：第1步、准备一块黑豆腐。第2步、放入葱花，蒜末，芝麻和辣椒粉。第3步、豆腐洗干净后，切大块备用。第4步、锅中入水煮沸，放入豆腐焯一下，去除豆腥味。第5步、锅中入油烧热淋入激出香味。第6步、焯水后倒入豆摆盘，放入香菜末。第7步、料汁中加盐，醋，酱油拌均匀。第8步、食用前浇汁或蘸食均可。第9步、来上一口简直美味极了。
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  • 豆腐串怎么做好吃

    1、干豆腐串提前用冷水泡一晚2、锅烧热倒油（我放了点猪油），放花椒一撮，干辣椒四五个，大料一个，香叶两片，桂皮一根，葱姜，炒香3、放两勺郫县豆瓣酱，一小块火锅底料，炒出红油，有香味，倒入水4、水烧开，放两块浓汤宝（老母鸡味的），耗油，生抽，五香粉，胡椒粉，我没放咸盐，汤汁越煮越咸，自己可以尝味道增减，然后放豆腐串，豆皮5、中小火煮20—30分钟6、豆腐串煮好放孜然粉，香菜，蒜泥?一定要放，浇上一勺…
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  • 猪腿肉怎么做好吃

    黄金肉的做法原料：猪腿肉250克，香菜50克，鸡蛋1个调料：葱丝、姜丝、高汤、姜汁淀粉、料酒、盐各适量。做法：1、猪腿肉洗净，切成柳叶片。香菜洗净，切成寸段。鸡蛋打匀成鸡蛋液。2、将猪腿肉片加入盐、料酒、鸡蛋液略腌制，加入淀粉上浆。将高汤、料酒、盐、姜汁调成汁。3、锅入油烧热，放入浆好的肉片，煎至两面金黄色，放入葱丝、姜丝翻炒一下，再顺锅边倒入调味汁，略煮一会，出锅放上香菜段即可。猪腿肉是猪的腿部…
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  • 剩饺子怎么做好吃

    酸辣饺子汤的做法酸辣饺子汤的做法如下：食材准备：大蒜，小香葱，虾皮，紫菜，生抽，陈醋，盐鸡精，香油，辣椒油，香菜等。步骤一：大蒜切蒜末，小香葱切碎，香菜切碎，备用。步骤二：碗中加一勺蒜末、葱花、虾皮、一点紫菜、一勺生抽、一勺陈醋、适量的盐、鸡精、香油、辣椒油、喜欢香菜的加点香菜，那小味儿立马就出来了。步骤三：起锅烧水，煮熟饺子后，向碗中加一勺饺子汤，再放入碗中几个饺子。这酸汤，吃着就是爽啊！饺子，…
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  • 拌豆皮怎么做好吃

    凉拌豆皮的做法原料：干豆皮、香菜、葱、蒜头、小米辣、白芝麻、花生油、生抽、辣椒面、盐、鸡精、白糖、香醋、香油。做法步骤：第1步、吃火锅剩下的干豆皮。第2步、干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。第3步、准备食材。蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。第4步、锅里烧点清水，水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。第5步、豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。第6步、碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋…
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  • 蕨根粉怎么做好吃

    凉拌蕨根粉的做法蕨菜是传统野菜的代表，是“山菜之王”，被誉为“长寿菜”。而蕨根粉则是从野生蕨菜的根茎提炼加工而成的一种淀粉物质，餐馆里做的凉拌蕨根粉，是点击率很高的一道凉菜美食。原料：蕨根粉、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、蒜末、熟芝麻、黄瓜、红辣椒、香菜。做法步骤：第1步、把蕨根粉用冷水泡软。第2步、锅里放入水，烧开后下蕨根粉煮几分钟后捞出过凉水。第3步、黄瓜切丝，红辣椒切丝。第4步、放入蕨…
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  • 魔芋丝怎么做好吃

    材料：魔芋丝2盒、黄瓜1根、生抽2勺、香醋1.5勺、油泼辣子1勺、盐半勺、鸡精少许、小葱/香菜适量做法步骤1、首先把2盒魔芋丝（一盒200克），用水清洗一遍，捞出备用。2、锅里倒入适量清水，倒入魔芋丝，加入少许盐，煮熟捞出过凉水。3、调灵魂凉拌汁:碗里倒入2勺生抽、1.5勺香醋、1勺油泼辣子和少许鸡精，用勺子搅拌均匀。4、黄瓜表面撒上一些盐，再搓洗干净，先切成薄片，再切丝。5、盘里先铺上黄瓜丝（还…
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  • 生羊肉怎么做好吃

    葱爆羊肉的做法食材：羊肉片230g、大葱60g、蒜10g香菜、15g料酒、5ml孜然粉、2g盐、2g红尖椒、5g姜、10g具体做法1、羊肉片我是直接买的涮火锅用的羊肉片，因为不想面对案板菜刀的血腥画面，也省去了洗羊肉、切羊肉的繁琐流程。因为羊肉带有天然的腥膻味儿，所以做葱爆羊肉最重要的就是配料调料了。葱姜蒜、尖椒香菜一应俱全。2、羊肉片是现成的不用处理可以直接炒，我们需要提前处理一下配料：姜切细丝…
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  • 怎样种植盆栽香菜

    要想种植盆栽香菜，我们需要准备以下材料：香菜或者香菜仔、土壤、花盆等。首先我们可以把香菜的根部上一卡开始剪开，这样子我们就可以直接使用香菜根来种植香菜了。然后把香菜根放在透气性、肥力比较好的土壤中，这样子有利于香菜根生长。最后我们需要在土壤周围浇水让香菜根更加的贴合土壤，然后把种植好的香菜根放在有阳光的地方，过几天就香菜就会长出来。
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    张艺菲

  • 如何种好香菜

    种子要进行揉搓我自己种过香菜所以我是知道的，香菜的种子买回来之后，一定要用手进行揉搓的，除非人家特意表明不用自己加工才可以。用手揉搓一下种子，将坚硬的一层外壳给搓开，这样发芽快。准备好土壤如果你是要种在地里，直接让土壤松散一些就行，如果种在花盆里，最好是找一个方形或者长方形的花盆，这样种的会多一些，然后找一些土放进去，不用太多，三指厚就可以了。种上种子先将土壤喷撒上一些水，一定是喷洒哦，然后将香菜…
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  • 冬天如何储存香菜

    香菜买回来之后，不要放进塑料袋里，会很快烂掉的，一棵棵分开，栽进花盆里，每天浇水，很长时间都是新鲜的。香菜买回来之后，根部放进一个盘子里或者碗里，让香菜站起来，里面加上清水，一个礼拜后还是新鲜的香菜。再说一个了不起的大招，这是比较常用的手法，白菜的大叶子，把香菜放进去，上面覆盖另一个白菜大叶子，这样保存的香菜，半月二十天的没问题。香菜买回来之后，上面有水珠的话晾干水珠，放进食品袋子里，里面放上一块…
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  • 新鲜香菜可以放多长时间

    1、新鲜香菜存放2~3天。冰箱冷藏；冰箱温度较低，冷藏空间可以存放蔬菜、水果、牛奶等食物，将香菜放到冰箱保存，既能延长保质期，又不会破坏色泽、口感等。方法：将洗净的香菜切成小段，装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可。2、通风处晾干；香菜是常见的绿色蔬菜，如果想长时间保存，可以将香菜风吹晾干。方法：将香菜洗净，择去黄叶、老叶，放入盐开水中浸烫10~20秒，再用冷水浸泡10分钟左右，然后放置通风阴凉处风吹晾…
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  • 云丝是泡还是水煮

    云丝可以泡。“云丝”，多用于凉调或者小炒，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。云丝，经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似晴空白云，故取名为“云丝”。云丝是用黄豆制成的一种凉菜，干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分，香菜洗净切碎；云丝和香菜放入容器中，加盐、生抽、鸡精、糖、麻油及少许辣椒油拌匀即可。
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  • 老虎菜为什么叫老虎菜

    因为老虎菜是用的是尖椒、香菜等凉拌，辛辣生猛，如老虎般无法抵挡。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜，用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃。凉拌老虎菜：凉拌老虎菜属于凉菜/拌菜，主要原料是黄瓜、辣椒、香菜，口味是辣，工艺是拌，难度属于中级。老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以，老虎菜在全国各地都非常受欢迎。
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  • 香菜产地在哪里

    香菜原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。香菜有大叶品种和小叶品种，大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
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  • 霜降种什么菜

    1、白菜白菜的品种很多，大概分为大白菜和小白菜，我们平时所说的白菜指的是大白菜，虽然说霜降不是种植大白菜的时期，但可以移栽耐寒性高的白菜，只要去购买秧苗就可以直接移栽。2、香菜香菜的耐寒力极强，能够在零下10度的环境中生长，因此安全过冬是没有问题的，只要在霜降后及时种植，就可以赶在春节前上市，使菜农取得不错的经济效益3、香葱香葱跟香菜差不多，都是用来调味的蔬菜，平时做菜也经常用到。香葱的适应能力很…
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    张艺菲

  • 河粉是否可以凉拌吃

    1、河粉是可以用来凉拌的，我们只需要先将购买回来的干河粉放入水中浸泡至完全柔软，然后把它放入开水中熬煮三分钟左右，等河粉完全被煮熟之后再让它过几遍凉水备用。2、接着准备好黄瓜、香菜、大蒜这几种食物，将其中黄瓜切丝，香菜、蒜切末，然后把它们跟河粉、食盐、辣椒酱、鸡精、香油等调味料倒入同一碗中搅拌均匀即可。
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    张艺菲

  • 寒露种植哪些蔬菜

    1、乌塌菜：乌塌菜，又称塌菜，属于十字花科蔬菜。乌塌菜是一种耐寒性较强的蔬菜，能耐零下五度的低温，天气越冷口感越好。乌塌菜适宜的生长温度在15~20℃，需要先播种育苗，然后移栽到大田中。乌塌菜播种后，三四天就能出苗，一般苗期需要30天，定植大田中不能株距在二十公分左右。2、上海青：寒露前后，菜园里也能种植上海青，选择耐寒性高，口感好的品种。上海青的种植方法比较简单，适合春秋时节播种，几乎撒把种子，…
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