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馄饨是北方的还是南方的 馄饨是哪里的著名小吃
馄饨是北方的还是南方的馄饨是最原始的名字，北方大部分地区至今还在沿用，江浙沪附近也这样称呼，这是一种古老的食物，古代人认为这是一种密封的包子，没有七窍，称为“浑沌”，写入书籍后依据中国造字的规则，正式书写为“馄饨”，刚开始馄饨=饺子，唐朝以后才慢慢把馄饨和饺子区分开。馄饨是哪里的著名小吃馄饨属于全国范围内的小吃，只是各地区的名称不同罢了。比如：像北京上海等地就称为馄饨，广东就称为云吞，四川就称为抄…- 0
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馄饨是糖油混合物吗 馄饨热量高吗
馄饨是糖油混合物吗饺子是糖油混合物。一般饺子皮由面粉制作的，面粉属于碳水化合物，从化学的角度来看饺子皮属于糖类，而饺子馅中一般都是含有油的，所以可以把饺子看作是糖油混合物。饺子（dumpling），由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主…- 0
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煮速冻饺子需要解冻吗
1、煮速冻饺子不需要解冻。2、冻饺子在冷冻的过程中，会有大量水分在表皮聚集形成冰晶，若是解冻使其吸水变软后，饺子和饺子之间可能会粘连在一起，放到锅中煮的时候很容易煮破皮，甚至可能会煮成一锅黏糊糊的饺子汤。饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国…- 7
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隔夜的饺子汤还能喝吗
1、隔夜的汤最好不要喝。2、食物经过一夜会变质的，其营养成份也会下降的，尤其是在夏季，更容易变质出现异味的，吃完后产生诸多的不良反应，严重的还可以出现食物中毒症状。因此，在日常生活中最好是当顿的食物当顿吃掉，不让食物过夜，养成良好的饮食习惯。饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。…- 9
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煎饺子用大火还是小火
1、把锅烧热，在其中倒入油，油需要多放一些，这也煎出来的煎饺吃起来味道才好，调成最小火，依次的把饺子放进去，而且饺子和饺子之间是不能太紧密的，这样起锅之后才不容易出现粘黏在一起的情况，可以很好的避免破皮问题的产生。锅如果不够大，那么饺子分成两次，或者多次煎就可以了。放上饺子之后，调成小火慢慢的煎。2、首先要煎的是饺子平底的一面，大约煎上两分钟，这时候就可以调成最小火，然后马上翻面，否则容易烧焦。全…- 7
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吃饺子用生抽还是老抽
1、建议蘸生抽，生抽主要用来调味，适合在炒菜或凉拌时使用。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖等特殊工艺制作成，味道较咸，主要用于增色，不适宜用于点蘸、凉拌类的菜肴，吃饺子建议蘸生抽。2、饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是…- 6
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面粉有黑色虫子还能吃吗
1、面粉有黑色虫子不建议吃。2、面粉里面长有的小黑虫，叫做赤拟谷盗，俗称为“牛子”，它能寄生于食用菌、玉米、小麦、稻、高粱、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、干肉、皮革、蚕茧、烟叶等东西上面，常见的危害对象就是面粉，而且该虫有臭腺，可分泌臭液，使面粉发生霉腥味，如果存放的面粉里面长有这样的虫子，为了健康安全期间，还是不吃为好。普通面粉做的饺子皮比添加了其它材料的饺子皮更好吃，更健康；饺…- 8
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速冻饺子用冷水煮还是热水煮
煮饺子最正确的做法就是热水下锅，也即是水温在七八十度的时候，而不是开水下锅。因为速冻饺子是包好冷冻定型的状态，热水下锅，饺子就会因为瞬间遇热而更快的煮熟，且煮熟以后的饺子皮是有弹性不易煮烂的。如果是开水下锅，水的温度太高，沸腾的冲击力强，会导致饺子外皮熟了内馅还没熟，容易发生破皮露馅的情况。等锅里的水完全沸腾以后，往里面加入半碗的凉水，这一步叫做点水，目的是为了让饺子在煮的过程中，能够受热均匀。- 8
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