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【正宗喜洋洋蛋糕的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作
第一次做轻乳酪蛋糕,是在三年多以前。不止为吃,单是它简单优雅的外表和细腻丝滑的组织,就足够让人迷恋。 轻乳酪蛋糕的做法和戚风蛋糕非常类似。只不过减少了面粉用量,并且加入了奶油奶酪。只要戚风蛋糕做好了,做轻乳酪都不会是太难的事情。 轻乳酪蛋糕做了很多次,最常用的就是今天这个方子。清爽,却不过于清淡;绵软,却不过于湿润。每次品尝,我自己都忍不住赞叹连连——过了自己这一关,别人那一关就容易过了。 要说起…- 379
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【轻乳酪蛋糕的做法步骤图,轻乳酪蛋糕怎么做好吃】海燕的手艺-制作
乳酪蛋糕是我最喜欢做的一种,我经常会根据自己有多少乳酪来配剩下的食材,因为总做也习惯了该放多少东西! 这次做的两个是用的这个量! 用料表: 低筋面粉 65克 卡夫奶油乳酪 250克 白砂糖 110克 酸奶 150克 淡奶油 120克 鸡蛋 4个 朗姆酒 15克 步骤图: 首先把乳酪放在进盆中,然后隔温水打发无颗粒状!加入酸奶和淡奶油继续打至均匀! 鸡蛋将蛋白和蛋黄分离,分离出来的蛋黄加入乳酪糊中,…- 406
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【正宗轻乳酪蛋糕的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作
原方子来自 爱厨爱生活, 谢谢原作者的无私供献。(8蛋黄,150克蛋清 修改版来自 恰好,万分感谢!(6蛋黃,5蛋清) 到目前改成(5蛋黄,5蛋清) 轻乳酪手法,懒!以下我就不写步骤啦! 可做2个6寸或2个陏圆型+2个杯子 用料表: A.奶油奶酪 250g 无盐黄油 80g 淡奶油 50g 牛奶 100g B.蛋黄 5个 C.粟粉(玉米淀粉) 25g 牛奶 50g D.蛋清 5个(柠檬汁1小勺随意…- 360
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【正宗轻乳酪的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】-制作
6寸的模都可以哦,圆形心形椭圆形~~ 用料表: 奶油奶酪 100g 牛奶 50g 无盐黄油 30g 蛋黄 3个 低筋面粉 15g 玉米淀粉(不要拿其他的淀粉来替代哦) 10g 柠檬汁 几滴 蛋白 3个 细砂糖 50g 步骤图: 蛋黄和蛋白分开装入干净的容器里 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用.黄油微波融化备用 奶酪加牛奶,隔热水搅拌光滑无颗粒,锅里水烧到65度关最小火慢慢加热 搅拌好乳酪牛奶后分3次…- 305
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