文章
文章用户商铺文档快讯圈子网址导航
×
全部标签

糍粑

  • 糯米糍粑怎么做好吃

    1、紫薯去皮切小方块，加少许水放入微炉炉加工２分钟至熟，取出晾凉待用。2、麻薯粉、奶粉、糖放一起，加入适量的水搅拌均匀。3、取一盘子，涂上少许油，摆入紫薯块，加入一层粉糊，又放入一层紫薯，直至材料全部放入。4、沸水入锅，蒸１８分钟，取出来晾凉。5、在一张保鲜纸上放上椰蓉，把晾凉的紫薯糯米倒入，用勺子挖出圆饼状，全部均粘上椰蓉即可食用。糍粑的营养糍粑中含有大量营养物质，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、…
    生活百科
    • 7
    • 0
    张艺菲

  • 年糕和糍粑的区别

    1、制作方法的差别。年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水静置，然后蒸熟而成，做成形状后可以炸，可以蒸；而糍粑则是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的，制作完成后可以直接食用，也可以蒸食或煮食。2、口感的差别。因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以相对来说口感比较细腻，有较大的粘性；而糍粑是用整粒的糯米蒸熟制作而成，所以颗粒感会比较明显，粘性比年糕更强。
    生活百科
    • 6
    • 0
    张艺菲

  • 糍粑是什么做的

    糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建南平最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。
    生活百科
    • 9
    • 0
    张艺菲

  • 糍粑怎么保存时间长

    1、泡水我们可以把糍粑泡在水里，当我们需要食用的时候，就可以把糍粑从水中捞出，然后用清水去冲洗干净就可以了。这样的保存糍粑是不会出现变质和变味的，可以放心食用。2、放在阴凉通风处我们可以把新鲜的糍粑放在阴凉通风处，不要在太阳光直射下，一般可以保存一周及以上。当然这样的糍粑表面的水分我们提前要用专门的吸水纸将它吸收干净，这样的话会使糍粑的表面保持干爽，这样就不容易变质发霉。这样的保存时间相对来说会比…
    生活百科
    • 10
    • 0
    张艺菲

  • 二十四节气小雪吃什么

    “小雪”吃的食物有糍粑、刨汤、腊肉、鱼干、腌菜。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。小雪时节，香喷喷的腊肉、腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。小雪时渔民们会开始晒鱼干，有旗鱼、沙鱼等。有句俗语，“小雪腌菜，大雪腌肉”，大家习惯于在小雪前后腌菜，冬天就靠着这些腌制食品下饭。
    生活百科
    • 6
    • 0
    张艺菲

  • 打糍粑是什么意思

    打糍粑的意思是：以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将其制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。这是中国春节庆祝的一种民间风俗。手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。一般是在过年的时候制作食用，具有浓厚的乡村风味，打糍粑活动成为大家过年前的一项重要的准备活动。
    生活百科
    • 5
    • 0
    张艺菲

  • 网上说的打糍粑是什么意思

    网上说的打糍粑是做糍粑的意思。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑是以糯米为主料，清水浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。
    生活百科
    • 9
    • 0
    张艺菲

  • 小雪吃什么

    小雪节气时，人们常吃糍粑、刨汤，还会腌腊肉、腌菜、晒鱼干。每当小雪来临，家家户户都会吃糍粑，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品，口感软糯，是南方地区流行的美食。小雪前后，土家族的人们开始了“杀年猪，迎新年”的民俗活动，吃刨汤就是土家族的风俗习惯。俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，小雪后气温下降，空气变得干燥，很多人都会选择在此时腌腊肉、腌菜，沿海地区的渔民则开始晒鱼干，准备过冬吃的食物。
    生活百科
    • 2
    • 0
    张艺菲

  • 小雪吃什么传统食物

    小雪吃刨汤、腊肠、腊肉、糍粑、鱼干、等。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季食用。小雪节气后，一些农家开始动手做腊肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。小雪时海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。
    生活百科
    • 12
    • 0
    张艺菲

  • 糍粑的来历

    两千多年前，春秋战国时期守卫楚国的将军伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。
    生活百科
    • 3
    • 0
    张艺菲

  • 南方冬至吃什么食物

    1、汤圆大约从宋朝开始，中国人在元宵节吃汤圆。明清以后，江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。2、烧腊冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。3、甜丸相传汉代冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代…
    生活百科
    • 7
    • 0
    张艺菲

  • 小雪节气有什么习俗

    腌腊肉民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。吃糍粑在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄…
    生活百科
    • 2
    • 0
    张艺菲

  • 空气炸锅烤糍粑饼需要多久

    1、空气炸锅烤糍粑需要30分钟。每次使用空气炸锅，需要将锅放在水平的地方，再放入所要烹饪的食物。通电后，依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却就可以了。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。烤糍粑是湖南黔湘地区传统…
    生活百科
    • 66
    • 0
    张艺菲

  • 糍粑空气炸锅要炸的时长

    1、糍粑空气炸锅要炸30分钟。每次使用空气炸锅，需要将锅放在水平的地方，再放入所要烹饪的食物。通电后，依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却即可。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。烤糍粑是湖南黔湘地区传统小吃，…
    生活百科
    • 134
    • 0
    张艺菲

  • 做糍粑是用哪些材料做的

    1、糍粑昰用糯米做的。2、糍粑昰用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑流行贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市，糍粑又以河南潢川、江西九江、福建南平最为盛行。多数地区的人习惯于在腊月打糍粑；在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆；四川地区的人在中秋节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，昰中秋节和月饼齐名的必备佳品。在四川民间一些…
    生活百科
    • 16
    • 0
    张艺菲

  • 糍粑能不能放冰箱冷冻

    1、可以。保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的,这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。2、将糍粑冷却之后,再放入冰箱里面进行保存,一定是要用保鲜袋密封起来。3、虽然说冷冻起来可以保存一段时间,但是这样糍粑也是不能保存多久的,最多就是半个月了,然后就是可能会出现发霉的状况,所以大家在15天之内最好是将糍粑食用完了。
    生活百科
    • 164
    • 0
    张艺菲

  • 糍粑能放在冰箱里冷冻吗

    1、糍粑可以放冰箱冷冻，但是要用保鲜膜包好放冰箱冷冻，这样才不会变质。春天是保存糍粑的季节。2、民间有立春泡糍粑之说。先是用一块布包起来，然后密封在塑料袋里。放在阴凉处，放上7天。先用布包起来，防止盗汗和糯米糕发霉。 7天后，可以将糯米糕取出放入桶中。桶里的水可以盖住10厘米的糍粑。切记不要换水，频繁换水会使糍粑变酸。取出时用清水洗净。这样保存的糍粑不会改变口味。
    生活百科
    • 7
    • 0
    张艺菲

  • 亲人的宠物鸟名字可爱黏人通人性

    1、糯米2、糍粑3、机麻4、叽叽5、嘤嘤6、雁雁7、樱桃8、小苹果9、小瓜瓜10、大白11、皮卡丘12、圣祥利13、优捷客14、阿拉蕾15、格森美16、义成公17、机器猫18、曼启巨19、爱莎森20、雪纳瑞21、宜澳森22、寒羽良23、米森奥24、史努比25、安厚大26、富凯亚27、跳跳虎28、倍诺思29、风九宁30、雪糕31、布丁32、肉包33、双双
    生活百科
    • 11
    • 0
    张艺菲

  • 普通米饭可以做成糍粑吗

    糍粑不可以用米饭做。糍粑是糯米制成的一种美食，通常是先用纯净糯米蒸熟成比较干爽的糯米饭，再倒入石臼内，用木制冲锤把糯米饭反复捶捣成细腻的糯米糍粑，再做成一定形状的糍粑，放到一边晾干变硬，以备食用。不同地区做糍粑的过程中有一些配料和不同的技巧方法。糍粑的做法：第一步：碗中倒入600克圆糯米，倒入适量的清水没过糯米再浸泡半个小时。第二步：把浸泡好的糯米淘洗干净放入电饭锅里，倒入适量的清水没过糯米半厘米…
    生活百科
    • 174
    • 0
    张艺菲

  • 小雪的习俗有哪些(小雪的传统风俗)

    1、吃糍粑在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。2、晒鱼干小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带…
    生活百科
    • 9
    • 0
    张艺菲

  • 黄豆面拌糍粑的烹饪方法

    1、材料：糍粑适量，鸡蛋适量，黄豆面适量，细砂糖适量。2、鸡蛋放碗里打散，锅里放油烧热。3、把糍粑放鸡蛋液里裹一下，放入油锅，炸至两面金黄，即可起锅。4、把黄豆面和细砂糖放碗里搅拌均匀，撒在糍粑上即可。5、黄豆面的制作：黄豆洗干净晾干，放入锅里用小火炒熟，然后用搅拌机打成粉末，即可。
    生活百科
    • 15
    • 0
    张艺菲

  • 关于糍粑怎么保存时间长

    1、泡水我们可以把糍粑泡在水里，当我们需要食用的时候，就可以把糍粑从水中捞出，然后用清水去冲洗干净就可以了。这样的保存糍粑是不会出现变质和变味的，可以放心食用。2、放在阴凉通风处我们可以把新鲜的糍粑放在阴凉通风处，不要在太阳光直射下，一般可以保存一周及以上。当然这样的糍粑表面的水分我们提前要用专门的吸水纸将它吸收干净，这样的话会使糍粑的表面保持干爽，这样就不容易变质发霉。这样的保存时间相对来说会比…
    生活百科
    • 22
    • 0
    张艺菲

  • 不同地方制作糍粑的方法介绍

    1、桂林：糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。2、贵州：纳灰村的游客不多，随意去村里任何一家都可以学习到打糍粑。当地人说如果要做糍粑，头天就要把精选的糯米用清水泡在…
    生活百科
    • 16
    • 0
    张艺菲

  • 糍粑的来历

    两千多年前，春秋战国时期守卫楚国的将军伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。 糍粑的由来 1、糍粑是怎么做的 糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成。 2、糍粑的寓意 糍粑黏结成团，寓意着全家的和睦团结，糍粑香甜的味道，寓意着未来生活的甜蜜幸福。
    生活百科
    • 108
    • 0
    张艺菲
❯

解锁会员权限

开通会员

解锁海量优质VIP资源

立刻开通
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索

  • 扫码打开当前页

返回顶部