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外国人为什么喝葡萄酒前先摇摇它再喝？
1.看挂杯，是观察色彩和看酒质好坏的。2.摇晃使酒味出来，方便闻。补充：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。补充：1：健康成年人，女性更适宜喝葡萄酒。2：糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。3：红葡萄酒不须冰镇，白葡萄酒冰镇后饮用口味更…- 17
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阿根廷骑悦葡萄酒搭配什么样的餐
葡萄酒宜忌如下；1：健康成年人，女性更适宜喝葡萄酒。2：糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。3：红葡萄酒不须冰镇，白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。4：兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的。5：饮用葡萄酒有可能是会造成发作的。研究人员对366例成年患者进行了饮食过敏问卷调查，发现92.6%的人饮酒，其中33%说至少2次饮酒与发作相关。红、白葡萄酒是常见的诱因，一般在饮酒1小时内发生。虽然大多数饮…- 12
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发酵过程对葡萄酒风味的影响？
发酵过程中的酵母是影响葡萄酒终风味的重要因素。向发酵罐中添加的酵母一般能将葡萄中的糖分“吃”掉。随着酵母不断地消耗葡萄中的糖分，发酵罐中会出现越来越多的二氧化碳和酒精。当酵母消耗掉所有的糖分后，酵母就会死掉。当然，如果发酵罐中的酒精达到一定含量，酵母也会被酒精杀死。到此时为止，发酵罐中剩下的酒精和二氧化碳含量终会影响到葡萄酒的风味。当发酵罐中出现氧气后，酒精会进一步转化成酸。这种酸再结合葡萄果实中…- 14
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为什么喝完葡萄酒后会感觉头疼呢？
亚硫酸盐会导致一小部分人产生严重的过敏反应，极端情况下甚至会致死，因此酒瓶上都标有相应的警示文字，但亚硫酸盐不会引起头疼。喝葡萄酒感觉头疼是一个严重的问题，但原因是因人而异的。有些人只喝红葡萄酒后头疼，而有些人只喝德国葡萄酒后头疼。这跟人体内的组织胺以及其他各种复杂的生化反应有关，较好是向你的医生咨询意见。- 25
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红酒中为什么会含有二氧化硫？
红酒中含有二氧化硫是正常的现象。二氧化硫对于红酒来说是保护剂和氧化剂的存在。在红酒中的二氧化硫可以杀菌消毒，抑制细菌，保护酒液避免老化等等。在欧洲，不添加二氧化硫的红酒叫做天然葡萄酒。如果没有二氧化硫，葡萄酒会短短的几个月之内坏掉。二氧化硫对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种，二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是酿酒师所能使用的的细菌抑制剂)。第二，它又…- 153
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葡萄酒里二氧化硫是怎么回事？
葡萄酒中存在一定量的二氧化硫属于正常现象，不必惊慌。二氧化硫在葡萄酒中就是保护剂和氧化剂的存在。二氧化硫可以抑制葡萄酒中的细菌增长，避免酒液老化，防止微生物污染等等。如果没有二氧化硫，葡萄酒会短短的几个月之内坏掉。二氧化硫对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种，二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是酿酒师所能使用的的细菌抑制剂)。第二，它又是一种抗氧化剂，在…- 494
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葡萄酒有二氧化硫能喝吗？
正常情况下，几乎所有葡萄酒都会含有微量的二氧化硫，所以含有微量二氧化硫的葡萄酒都可以喝，只需要在喝之前醒酒将二氧化硫挥发掉即可。二氧化硫相当于葡萄酒的防腐剂，可以避免酒液老化，抑制细菌和杀毒。如果没有二氧化硫，葡萄酒会短短的几个月之内坏掉。二氧化硫对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种，二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是酿酒师所能使用的的细菌抑制剂)。第…- 169
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葡萄酒中为什么含有二氧化硫？
几乎所有葡萄酒中含有一定量的二氧化硫，这是一种再正常不过的现象了。二氧化硫的作用有许多——杀菌消毒，抑制细菌生长，避免微生物污染，保护酒液避免老化等等。在喝之前醒酒挥发掉即可。如果没有二氧化硫，葡萄酒会短短的几个月之内坏掉。二氧化硫对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种，二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是酿酒师所能使用的的细菌抑制…- 280
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