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生姜

  • 生姜红糖水是用老姜好还是用鲜姜 生姜红糖水怎么煮

    生姜红糖水是用老姜好还是用鲜姜红糖水用生姜和老姜都是可以的。生姜红糖水能够达到散寒解表、调胃温中的效果，如果出现感冒初期引起的头晕，头疼，流鼻涕等症状，可以饮用生姜红糖水来改善症状。如果女性在月经来的时候出现受寒腹痛，也可以饮用生姜红糖水，能够达到散瘀活血，排毒滋润的功效。生姜红糖水怎么煮1、生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散。2、锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟这样；然后加入1大勺红糖搅拌融…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 生姜红茶怎么泡

    1、将姜片放入玻璃锅内，用沸水煲6分钟左右，取出姜汤，滤入碗内。2、将滇红茶放入90℃的沸水中，煮上40-60秒，待煮开后，将茶叶倒入杯子中（调酒时，要用浓稠的茶叶来调制）。3、将生姜汤以1∶1的比例倒入，待温度稍高后，倒入蜜汁，用调酒棒顺时针搅拌几次，使茶叶变得均匀。4、将汤倒入有把的茶杯中，盛到7分，品尝。生姜红茶是一种茶饮，主要材料有红茶，生姜和适量的蜂蜜。适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段…
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  • 铁观音茶的可以配什么

    1、盐铁观音可以加盐饮用，因此对于一些口腔不适症状可以起到缓解作用。换句话说，它对咳嗽、牙痛和其他症状更有效。做法是：取铁观音约3克，盐1克，冲泡即可食用。2、蜂蜜铁观音可以和蜂蜜一起饮用，其蜂蜜的营养效果特别好。做法是：沏一杯铁观音茶，等茶凉一点，然后加一勺蜂蜜，半小时喝一次，不仅可以解渴润肺，非常适合口干、便秘症状。3、大米铁观音可以和米饭一起吃，这种方法对每个人来说都应该很新鲜。那么这种做法…
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  • 什么茶解酒快

    1、葛根茶。葛根茶的功效是清热解表、生津、保肝解酒，其解酒的关键是黄酮类物质，它可以清除活性氧，再加上保肝的皂苷，可以缓解由酒精造成的身体代谢异常，加快酒精的分解和排泄，从而达到解酒的效果。2、鲜果解酒茶。水果中含有蔗糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸等有机酸，其中有机酸可以与酒精中的乙醇发生反应生成酯类，起到解酒作用。3、生姜茶。生姜有很好的调理肠胃，缓解呕吐的情况，在喝醉的时候，可以喝一杯热生姜茶，这…
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  • 姜米茶的冲泡方法

    姜米茶的做法1、取米与姜，先将姜洗净，再将姜切成细细的姜丝备用；2、把平底锅洗净，沥干水分，放入姜片，转小火慢炒；3、炒到姜丝的水分基本去除时，将准备的大米倒入锅里，调至文火，不断搅拌翻炒，避免烧焦；4、待到大米变黄，生姜已经完全干透，停火放凉；5、将炒好的姜米放入干净的瓶子里面密封保存；6、每次要喝时取出适量，泡水，如觉得味淡，可以放少量的盐。姜米茶的原料是大米、生姜、红枣。姜米茶营养丰富，富含…
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  • 羊睾丸怎么做好吃

    羊蛋的做法（1）爆炒羊蛋做法：1、油不需要太多，热七分就下辣椒。2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油。3、下蒜蓉酱。4、加入羊蛋大火翻炒。5、倒入适量老抽盐料酒。6、青椒掰进去翻炒。7、出锅。图片（2）当归生姜羊蛋汤组成：当归90g，生姜150g，羊蛋8个，其它调料各适量。制法：先将羊蛋放人沸水锅内氽去血水，捞出晾凉，再将当归、生姜用水洗净顺切成大片。然后取沙锅放人清水适量，再将羊蛋、当归、生姜放入锅…
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  • 河蚌怎么做好吃又嫩

    主料：河蚌500g。辅料：油适量、盐适量、大蒜2瓣、大蒜苗1根、生姜适量、酸小米椒1包、干辣子30g、料酒1汤匙、鸡精适量。步骤：1、把河蚌入锅，加冷水浸没河蚌。2、煮10分钟左右，所有的河蚌会开口，挑出河蚌肉。3、用剪刀剪条，加盐揉搓洗净。4、准备辅料酸小米椒、干辣子、大蒜、大蒜苗、生姜。5、辣椒剪小段，大蒜拍碎，大蒜苗切段，生姜切细丝。6、热锅入河蚌，加生姜、料酒炒干水分，装盘。7、热锅下油，…
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  • 福寿鱼怎么做好吃

    红烧福寿鱼的做法材料：福寿鱼1条(约500克)，姜，蒜，黄豆酱2大匙，盐少许。做法1.热油锅，爆香生姜。2.福寿鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄。3.翻面，同样煎至金黄。福寿鱼的炸的时候，就要注意了，不可火头过猛，小火炸是最好的。要是炸焦了就得不偿失了。4.在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱。5.加入没过鱼身一半的清水。6.加入1小勺盐。7.大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁。8.装碟…
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  • 咸排骨怎么做好吃

    炸排骨的做法用料：排骨400克、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、孜然粉适量、食用油适量做法步骤1、新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃2、排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟3、煮好的排骨捞出控干水分4、加入适量盐和生抽5、翻拌均匀后腌制半小时以上6、锅中倒入适量油，烧制六成热时放入排骨（可以用筷子试一下，冒泡了就可以了）7、中火炸5分钟左右8、然后大火炸制一分钟9、然后…
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  • 凉面怎么做好吃

    用料：鸡胸肉250克、凉面500克、黄瓜半根、大蒜一个、生姜3片、料酒1勺、花生碎适量、葱10克、辣子油1勺、醋1勺、盐1勺。1、将鸡胸肉清洗干净，冷水下锅，加入适量的料酒、葱段和生姜，大火煮开。2、将煮熟的鸡胸肉、黄瓜切丝。3、在容器当中加入醋、辣椒油、香葱、花生碎、盐和料酒搅拌均匀。4、锅中放入适量的清水，待水烧开，放入凉面煮三分钟。5、将煮好的凉面过一下冷水。6、捞出凉面与拌料搅拌均匀即可。…
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  • 夏天生姜可以放冰箱吗

    可以。生姜可放置在冰箱冷藏室中，使生姜不易腐烂，尤其在夏季，温度过高，生姜容易腐烂。除放在冰箱保存，也可将生姜埋到干燥沙子中，能够长期保存，生姜营养丰富，含有促进消化液分泌的姜辣素等成分，通常用来食物调味，主要分布于中国中东部、东南部至西南部各省。 生姜的原产地姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带，形成适应稍荫蔽环境的习性，春夏季处于稍萌薇的环境下生长才能良好。喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光…
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  • 虫牙疼怎么办

    生姜块既然是虫牙，那么在牙齿上就会有一些洞，虫牙疼起来的时候，把生姜去皮切成牙洞能够塞进去的生姜块，然后直接塞进虫牙的牙洞里，或者切一片生姜用牙齿紧紧咬住。大蒜把大蒜捣烂之后，隔着杯子进行加热，等到大蒜泥变得温热之后，用棉签蘸取蒜泥抹在疼痛的位置，能够很快止痛。白酒加食盐白酒加上少量的食盐，煮开之后稍微凉一下，把这种混合液含在嘴里，哪边疼含在哪边五分钟然后吐掉，一般很快就会止痛，也可以直接用白酒。…
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  • 姜丝可乐煮多久

    姜丝可乐煮多15分钟左右。煮至看到起泡且沸腾后即可，接着盖上盖子等待三分钟即可盛出饮用。生姜与可乐一起煮，可乐能缓解生姜的辛辣味，且味道甜中带辣，口感更佳。姜汁可乐一定要趁热喝才有效果。隔夜可乐可以喝吗第二天的可乐还是一样能喝的，包括同类的其它品牌碳酸饮料也是如此，只不过当你将可乐盖打开之后，饮料中的气体会一直在挥发，时间放的越久饮料中的气体也就越来越少，喝起来相对于刚开的时候口感就越来越差了，和…
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  • 姜汤要煮多久

    煮姜汤的时候等水沸腾后小火煮5-10分钟就行。姜汤主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。常见制法：1、用料洗净，将生姜和葱切段；2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。
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  • 海灵菇是什么东西

    海灵菇是一种远洋深海头足类软体动物的足部吸盘部分，因其形似菇，故取名海灵菇。海玲菇食用方法有：用开水烫过放些辣酱、生姜汁、芥末之类调配即可。准备海灵菇400g、辣椒、黄瓜一根、白醋半汤勺、白糖2饭勺、生抽1汤勺、蚝油半汤勺，加以青菜、猪肉之类配料进行爆炒；铁板做法，又香又脆。适合边喝酒变聊天的人群，可以拿来当作一道极佳的下酒好菜。煲汤做法可根据个人口味不同来灵活配料，就如排骨海灵菇汤，口味清香，营…
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  • 铜陵的特产有哪些

    铜陵特产有铜陵白姜、铜陵茶干、铜陵野雀舌、铜陵凤丹等等。铜陵生姜系铜陵“八宝”之百一，多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满度，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功能食用产品。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。
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  • 咸蟹子生吃还是蒸熟了吃

    咸蟹子可以生吃也可以蒸熟了吃。把咸蟹子一剁两开放到碗里，然后多放点花生油、葱花放到锅里蒸熟了吃，这是胶东的独特吃法。需要准备生姜、蒜、醋、白酒、细盐以及螃蟹，买一些新鲜的螃蟹，把肚脐部位挖开，腮去除，用剪刀把螃蟹剪成小块，蟹膏挖出来一起腌制，螃蟹的壳还可以做汤，螃蟹的脚需要用刀背拍一下，可以让味道进入，加入适量的蒜泥、生姜末、白酒、醋、盐，拿着容器上下摇晃几次，保鲜膜盖好放到冰箱里面冷藏一晚即可。
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  • 姜是发物吗

    姜是发物。发物是指富于营养或有刺激性的食物。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带，形成适应稍荫蔽环境的习性，春夏季处于稍萌薇的环境下生长才能良好。
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  • 冷冻后软了的姜还能吃吗

    1、姜冻了软还能吃，但口感没有新鲜时好吃。此外，冻了的姜最好不要让它化掉，以免化了会腐烂无法食用。2、但个人建议还是不要吃了，因为姜冻了后很容易变质，会产生致癌物质，若食用了对身体不利。如果生姜已经发霉，就会产生毒性，是不可以食用的。最好选择新鲜的生姜食用。
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  • 怎样做水煮大闸蟹

    1、将准备好的大闸蟹用刷子清洗干净，将一小块生姜一半切片一半切末，蒜瓣去皮切末。 2、在锅中加入适量的水，加入切好的生姜片煮开。 3、水烧开后加入大闸蟹，煮十分钟。 4、加入适量食盐。 5、然后就可以将大闸蟹剩出来了，去掉绳子，在碗中加入生姜末、蒜末、醋等调料调成汁，就可以蘸着调料开吃了。
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  • 如何煮姜汤红糖水

    1、准备原汁红糖50克，生姜3片，红枣6个。2、将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟。3、将姜扔进去，再煮5分钟。4、起锅以后将适量原汁红糖加入就可以了。5、姜汤红糖是用生姜、红糖制作的一道非常有养生功效的汤剂。适合体质虚寒、脾胃虚寒的人服用。此外，红糖姜汤也适合大部分女性饮用，红糖能活血化瘀，姜汤可以解表发汗。红糖营养丰富，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
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    张艺菲

  • 生姜冷库储存技术是什么

    1、生姜保鲜冷库贮藏方法: 生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜,姜表面光洁。2、将采收后的生姜装入包装袋汇总,包装不易过大,防止挤压损伤。3、生姜入库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷。4、将预冷过后的的生姜存放如冷库中,进行长期保存。
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    张艺菲

  • 细嫩入味人人爱吃

    1、准备主料：黄刺鱼（黄丫头）、豆腐。辅料：生姜、大蒜、小米椒、红椒丝、香菜。2、锅中热油，加入黄刺鱼煎至两面金黄，加入生姜大蒜小米椒，煸香后加水没过黄刺鱼，将汤汁反复浇淋在鱼身上以便入味。大火烧开汤汁后转小火焖烧10-15分钟。3、调味，加入盐、耗油、鸡精，豆腐入锅，加入生抽，大火收汁，起锅装盘。
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    张艺菲

  • 炖鱼骨汤放的材料

    1、材料：三文鱼一骨，萝卜一根，生姜一片，葱一根，酒半勺，盐半勺。2、三文鱼骨煎一下。放入生姜葱酒开始煮。萝卜飞水后放入汤锅一起煮。煮1个小时左右后加盐即可。3、小诀窍：三文鱼骨一定要煎，可以去腥气，鱼汤会白。
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