先放蛋的做法

材料：准备一碗米饭，两个鸡蛋，葱花(可多一些)，白酒，食用油

做法：

1.将鸡蛋直接打到米饭中，并加入几滴白酒 适量盐(依个人口味) 搅拌均匀 使每一粒米饭都被鸡蛋包裹

2.热锅，郭锅热后加入适量食用油(别太少，以免粘锅 也不能多，否则炒出来太腻) 又热后加入葱花

3.葱花出香味后，将搅拌好的米饭倒入锅中 翻炒至金黄色，出锅。