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葱花

  • 凉面的调料汁怎么调 凉面要放什么佐料才好吃

    凉面的调料汁怎么调方法一 1、将蒜捣烂成蒜泥，加入少量的清水和盐，将它倒入小碗中; 2、往小碗中添加适量的葱花、辣椒油、耗油、生抽、醋以及香油 ，将它们搅拌均匀; 3、把胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、芝麻、花生碎、葱花以及榨菜放在煮熟后放凉的凉面上，将调好的酱汁倒入凉面中，随后搅拌均匀就可以食用啦。方法二 1、备上一个内壁比较光滑的陶瓷或者玻璃盘子，清洗干净备用; 2、蒜去皮之后清洗干净切成蒜末，如果自…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 鸡蛋饼不成形怎么回事 鸡蛋饼水和面粉的比例

    鸡蛋饼不成形怎么回事太稀了，搅拌成糊糊状就好，放几分钟再煎就可以成形了。用面粉、鸡蛋、葱花、芝麻煎的会更好吃。鸡蛋饼水和面粉的比例一般面与水的比例为1:2。做鸡蛋饼这种面点，要求面糊标准搅拌成粘稠状态，用筷子提拉面糊，能随着筷子有掉落挂丝的状态则为佳，这样的鸡蛋面糊在油锅热后，倒入下去可以快速定型，有利于面糊薄厚均匀、口感筋道、饼皮不易破损，还方便加入蔬菜、火腿、肉松、里脊肉等材料卷起来吃，是调配…
    饮食常识
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  • 大个虾怎么做好吃

    油焖大虾的做法食材：1斤虾、葱花、蒜末、姜末做法1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段2、调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须…
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  • 脚板薯怎么做好吃

    脚板薯500克；粘米粉100克；盐：适量；食用油：适量；葱花少许辣椒少许，不吃的可以省去。1、脚板薯洗净去皮，如果是很新鲜的脚板薯用一把不锈钢勺子就可以轻松的把皮刮去，如果表皮不太新鲜的话用削皮刀就可以了。脚板薯跟芋头一样会痒手，所以处理的时候最好带上手套。处理干净的脚板薯用刷子刷成薯泥。2、把粘米粉与薯泥扮均，可加盐也可以不加，因为等下汤里加盐也可以。把搅拌均匀的薯泥以挤丸子的方式一个一个挤入开…
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  • 蛋饺怎么做好吃

    清蒸蛋饺的做法用料：猪肉糜500g、鸡蛋6个、油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、先抽适量、姜末适量、葱花适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法1、猪肉糜放入大碗，加糖，盐，料酒，姜末，胡椒粉，先抽，鸡精，磕入一个鸡蛋，搅拌匀。2、放入葱花搅拌匀。3、鸡蛋磕入大碗，打匀。4、取小勺，用生姜蘸些植物油，涂抹在勺里，放入一小勺鸡蛋液，把勺子慢慢转一圈，小火，一个蛋饺皮成型了。5、在蛋饺皮的一面放入适…
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  • 豆腐花怎么做好吃

    食材：蟹味菇1盒、嫩豆腐1盒、虾仁10只、花甲10只、盐适量、鸡精（或蚝油）适量、白胡椒粉适量、料酒1勺、葱花若干做法步骤：1、把虾线剥皮（你也可以买现成的虾），用少许白胡椒和一勺料酒腌制10分钟。2、把根切掉洗干净。3、把花甲洗干净，烧开，取出，再洗（事先放点盐浸泡半个多小时，把泥吐出来）4、锅里放些油，烧油，把蟹黄炒1分钟，加少许盐，放些水，用大火烧开，然后转中火。5、加入豆腐煮2分钟。6、加…
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  • 粥的种类有哪些

    粥的种类有小米粥、皮蛋瘦肉粥、大米粥、腊八粥等。1、小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，具有简单易制的特点。2、皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统著名小吃。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。3、大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜。4、腊八粥又称“七宝五味粥”，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红…
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  • 如何炒土豆条

    1、土豆，干红辣椒，葱花，蒜瓣，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，生姜粉，生抽，盐，鸡精各适量；2、做法：土豆洗净去皮，切成1厘米粗，5厘米长的条，将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油，下入土豆条,煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用；锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和干红辣椒丝爆香。下入土豆条翻炒,撒入适量花椒粉，生姜粉，孜然粉，辣椒粉。调入一勺生抽，翻炒…
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  • 海虹如何煮好吃

    1、材料：海虹、白萝卜、胡萝卜、葱花、高汤各适量。 2、首先将海虹清洗干净。 3、将白萝卜和胡萝卜清洗干净以后，切成细丝备用。 4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱花炒香。 5、然后加入适量的高汤和清水。 6、大火煮开以后，加入准备好的萝卜丝和海虹。 7、最后加入适量的盐调味后就可以取出食用了。
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  • 洋芋如何做才好吃

    1、食材：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许。 2、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块。 3、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份。 4、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎。 5、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎。 6、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿。 7、起锅前放入葱花段即可。
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  • 醋溜西葫芦的烹饪方法

    醋溜西葫芦的做法如下：1、主料：西胡1根；辅料：葱花、油、醋、盐、鸡精。2、西胡洗净切薄片。葱切丝。3、热油锅，爆香葱花。4、放入西胡翻炒，加入醋。5、放入五香粉，盐，翻炒片刻，放入鸡精，出锅。
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  • 片汤怎么做才好吃

    1、准备材料：片面300g、油适量、葱花适量、青菜适量、盐适量、番茄适量、水适量2、锅内倒油，烧热。3、放入葱花、番茄、水。4、将面片扯长，下入锅内大火煮开。5、放入青菜、盐、葱花、适量盐。6、好吃的片汤即可制作完成。
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  • 鸡蛋蒸瘦肉怎么做

    1、食材：肉末、鸡蛋、葱花、酱油、胡椒粉、盐。2、把酱油、胡椒粉加进肉末搅拌均匀，腌10分钟后加切好的葱花搅拌。3、将鸡蛋搅拌均匀，将搅拌好的鸡蛋倒入腌好的肉末中，进行搅打。4、搅打好后，倒入盛盘中，锅中加水，将鸡蛋羹放在蒸架的中央，蒸8分钟。5、撒一些葱花，倒少量麻油在表面，即可出锅。
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  • 蒸粉丝金针菇怎么做

    1、材料：金针菇适量、粉丝适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、水适量、剁椒适量。2、粉丝用开水浸泡后，控水备用。3、锅中入油放入姜末和剁椒炒香。4、加水，生抽，糖，盐烧制料汁。5、粉丝铺入盘中。6、再铺入金针菇，淋入蒜蓉汁。7、上开水锅蒸八分钟了关火。8、出锅撒入葱花。9、锅中入油烧热淋入葱花上即可。
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  • 怎样做肉末蒸鸡蛋

    1、材主料：鸡蛋4个，肉末100克，辅料：食用油5毫升，蒜末5克，生抽5克，葱花5克，胡萝卜8克，香菇末8克，盐3克。2、鸡蛋打散，加水搅匀，过滤。3、盖上保鲜膜，扎上小孔。4、隔水，大火蒸10分钟。5、倒入食用油、蒜末，大火爆香。6、倒入肉末，煸炒至变色。7、加生抽翻炒均匀。8、放葱花、胡萝卜、香菇末，加水，大火收汁。9、揭开保鲜膜，放上肉末，撒上葱花即可。
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  • 疙瘩汤是否可以放黄瓜

    1、疙瘩汤可以放黄瓜。2、黄瓜疙瘩汤的做法：材料：面粉、水、黄瓜、鸡蛋、葱花、植物油、盐。面粉中加入适量清水搅拌成糊。锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味，加入清水。水开后，将面糊倒在大眼的筛网上用勺子挤出疙瘩煮熟。加入黄瓜丁、葱花搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌均匀。起锅前调入适量盐即可。
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  • 如何蒸肉既简单又好吃

    1、材料：五花肉500克，料酒适量，老抽适量，生抽适量，少许胡椒粉，蒸肉米粉适量，高汤适量，土豆适量，葱花适量。 2、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 3、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。 4、土豆去皮洗净，切厚片。 5、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤2里处理好的五花肉。 6、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，出锅前撒葱花即可。
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  • 盐焗虾要多久

    1、盐焗虾要煮3分钟。2、准备明虾，粗盐，葱花，花椒。3、取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。开中火加热6、7分钟。4、听到锅内盐发出声响，开盖，在粗盐上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的虾排放在上面，撒上葱花，盖上盖子并关火。5、等待几分钟，开盖看到虾变色即是熟了，把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用。
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  • 豆腐渣怎么做好吃

    1、食材：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。 2、做法：将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。 3、特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
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  • 葱花沥水保鲜盒如何使用

    1、在市场上一次性买多一些葱。然后洗干净切好葱花，放在葱花沥水保鲜盒里面盖上盖子。2、放进冰箱里面去就可以了。可以沥水的葱花保鲜盒，做饭时拿取非常方便。3、这样每次做饭的时候就不用每次都需要切葱花了，直接在冰箱拿之前切好的葱花即可。
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  • 怎么做鸡蛋烫饭

    1、西红柿洗净去蒂切成丁；火腿肠也切丁；老姜洗净切姜丝；小葱去根洗净切葱花；鸡蛋敲入碗中划散。2、锅里多烧些水，西红柿下锅烧开。注：趁着烧水的时间，可以先切西红柿和姜丝。开锅后，下姜丝，倒入少许玉米油，稍煮1，2分钟。注：煮西红柿的时候，可以切火腿肠。3、把火腿肠和剩饭倒入锅中，开锅后继续煮2分钟。注：这个时间可以把鸡蛋敲入碗中划散并切好葱花。鸡蛋液倒下锅，形成蛋花后，加适量盐，香油，轻轻搅拌均匀…
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  • 如何制作煎荷包蛋

    1、食材：鸡蛋两枚，盐10g，油15g，干辣椒5g，豆豉5g，蒜末5g，葱花5g。 2、步骤：向锅中倒入油。 3、油热后打入一个鸡蛋。 4、将鸡蛋煎至两面金黄，盛出。 5、在锅中放入干辣椒、蒜末、豆豉，炒香。 6、在锅中放入煎好的荷包蛋。 7、不停用铲子进行翻炒。 8、在锅中撒上葱花。 9、加入少许盐后出锅。
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  • 如何煎面粉饼

    1、中筋面粉250g，青葱5支，水350g，鸡蛋1个，盐1小匙，胡椒粉少许。 2、取一钢盆放入中筋面粉加入盐，蛋打散加水打匀，混入面粉里拌匀成粉浆,放入冰箱冷藏静置1小时以上，青葱洗净拭干切葱花。 3、取出醒好的面糊拌入葱花，平底锅加热放一匙油，放一大杓粉浆快速抹平，摊成薄薄的圆饼状。 4、煎至呈金黄色翻面再煎着色即可。 5、热的冷的都好吃。
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  • 咸鱼如何做好吃又简单

    1、食材：咸鱼500g、五花肉200g、姜50g、葱20g。 2、煎制咸鱼，锅热烧油，放入咸鱼块煎制，一面煎好后，翻面煎另一面，两面金黄后捞出。 3、蒸制咸鱼，将咸鱼块铺在五花肉上，放上姜丝，放入蒸锅中蒸制。 4、撒上葱花，将咸鱼蒸12分钟后，揭开盖子撒上葱花，即可出锅食用。
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