科尔沁牛排要加什么配料

一般来说，中国人喜欢黑椒口味的煎牛排，那么煎牛排就有两种固定的配料了。除此之外，煎牛排的时候，蒜头也是必不可少的。蒜头对半切开后，涂抹在牛排肉上，之后将牛排肉放入锅中煎一煎，顿时一阵飘香。不仅是在做牛排的时候可以放蒜头，在平时的日常生活中，我们也经常使用蒜头来做菜，蒜头下锅，一阵蒜香味迎面扑来!

如果牛排肉不是那么肥腻的话，可以加入绿胡椒，需要注意的是不是黑胡椒。绿胡椒的优点是味道很清爽，而且更加能提出牛排肉的香味，不过最好自己买一粒粒的绿胡椒，之后研磨成粉末，新鲜的才滋味。