毛肚新不新鲜怎么看

1、先看颜色是否新鲜,如果过于鲜亮则要慎重选择。

2、可以闻一闻毛肚,新鲜的毛肚就会散发一股淡淡的青草味。在口感上,新鲜毛肚入口后也有青草味。

3、另外可以摸一下手感,是否有碱性的滑腻感,如果有也要慎重食用。

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