五花肉焖饭的做法

食材：五花肉 400克、大米 2杯、油 1小勺、蚝油 1小勺、白酒 1小勺、老抽 1小勺、生抽 1小勺、糖 1小勺、盐 1小勺、八角 1个、葱 5克、姜
5克

1、五花肉切块，葱切段姜切丝五花肉

2、用开水汆烫五花肉，去掉血沫和杂质

3、锅里放油，将五花肉放入，小火煸炒，煸炒出肥油，加入老抽、生抽、白酒，加入蚝油、糖、葱姜、八角，加入开水

4、小火炖煮半小时，加入盐

5、将淘洗过的大米放入，加入大米2倍量的开水，一起倒入电饭煲内，选择柴火饭功能，煮饭，出锅前撒些葱末