文章
文章用户商铺文档快讯圈子网址导航
×
全部标签

蚝油

  • 肠粉的酱汁怎么做 肠粉酱汁怎么样才不会酸

    肠粉的酱汁怎么做第一种：家常做法食材配料：香葱、干香菇、虾米、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、食用油、盐。制作方法：1、将葱姜蒜切末、香菇用冷水泡至发胀后，再将它切成碎末，虾米同上。2、锅中倒入适量底油，再将葱、姜、蒜爆出香味，再倒入虾米、香菇和少许的清水烧开。3、再放入少许的生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味，再转小火熬煮10分钟捞出。4、盛出后再将里头的残渣用漏网过滤掉即可，待肠粉蒸好后…
    饮食常识
    • 0
    • 0
    张艺菲

  • 炸鸡用什么调料腌制 炸鸡要腌制多久

    炸鸡用什么调料腌制1.大葱切碎末；生姜切碎末；放入碗中。2.倒入适量的生抽；3.放入适量白糖、盐、蚝油，搅拌均匀；4.将辣椒粉、花椒粉抹到鸡肉上，并倒入调好的料汁，腌制15分钟。炸鸡要腌制多久看你腌制鸡腿是干什么用和是什么季节。夏季放置冰箱或者冬季超过二十四小时毫无问题。腌制腊鸡腿需要数十天。如果是炸鸡腿十分钟以上，越早越好。久了味道会不新鲜。炸鸡要焯水吗炸鸡块不需要焯水,会影响外形。炸鸡块前需要…
    饮食常识
    • 0
    • 0
    张艺菲

  • 梅干菜炒肉怎么炒好吃 梅干菜炒多久会熟

    梅干菜炒肉怎么炒好吃原料：自制梅干菜、五花肉、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、葱姜、草果、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖。做法步骤：第1步、五花肉洗净切成大一点的块。第2步、冷水下肉，加料酒，葱姜烧开煮一会儿。第3步、五花肉捞出来沥水，冲洗干净。梅干菜提前泡软。第4步、梅干菜挤干水分切碎。第5步、锅里倒一点点油，倒入五花肉煸炒出油，炒至表面微黄。第6步、如果肉肥油太多可以往出倒一点。下入大料炒香…
    饮食常识
    • 0
    • 0
    张艺菲

  • 一斤肉可以做多少肉松 怎么做肉松才会蓬松

    一斤肉可以做多少肉松1斤鲜牛肉大约可以做3两肉松。【牛肉松做法】材料：主料：牛里脊600克辅料：生抽20克、蚝油、15克、盐3克、白糖15克、白芝麻一把步骤：1、新鲜牛里脊洗净，切成小块。2、入凉水锅中煮熟。3、捞出后，晾到温热时，更刀拍扁。4、手撕成细丝。5、入面包桶内。6、选择“肉松”程序，系统默认时间为1小时。十分钟后，肉丝就有了肉松的雏形了。7、生抽、蚝油、白糖、盐同入一碗，用筷子搅拌，加…
    饮食常识
    • 0
    • 0
    张艺菲

  • 水煮菜万能蘸料汁的做法 水煮菜蘸料吃会发胖吗

    水煮菜万能蘸料汁的做法1.泰式酸辣汁 拌面，拌虾仁都好吃配料：2勺生抽，4勺陈醋，4勺凉白开，1勺代糖，一整个柠檬汁，蒜末，洋葱末，小米辣，2颗香菜，混合均匀即可。2.万能蘸酱汁 适合所有的水煮菜，凉拌菜配料：2勺生抽，2勺醋，2勺凉白开，1勺蚝油，1勺白芝麻。蒜末。香菜，小米辣，混合均匀即可。3.经典油醋汁 拌沙拉，荞麦面，水煮鸡胸肉都可以。1勺生抽，1勺醋，1勺代糖，2勺橄榄油，芝麻，黑胡椒粉…
    饮食常识
    • 0
    • 0
    张艺菲

  • 辣白菜可以放耗油吗 辣白菜要放洋葱吗

    辣白菜可以放耗油吗制作辣白菜时不推荐使用蚝油。如果加入蚝油,辣白菜的保存时间会缩短,味道会甜而辣。很奇怪,这会毁掉一罐辣白菜。你可以适当地放一些虾油。辣白菜要放洋葱吗洋葱在里面只是一点增香的作用,所以说辣白菜如果要很香的话,是一定要放洋葱的。辣白菜要放盐吗腌制辣白菜需要用盐和盐水,单独使用盐腌制辣白菜,白菜会蔫。所以在腌制辣白菜的时候可以先用盐涂抹白菜表面,再把白菜泡在盐水中。辣白菜是一种发酵食品…
    饮食常识
    • 0
    • 0
    张艺菲

  • 蛙怎么做好吃

    小炒牛蛙的做法用料：牛蛙3只、淀粉1勺、蒜3瓣、青红美人椒4根、洋葱1个、黄酒5克、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、葱姜若干1、牛蛙请师傅宰杀，洗净备用，改刀切块，加入盐2、放入黄酒，生抽，老抽，蚝油腌制3、切青红美人椒，蒜，葱姜，洋葱和西芹备用4、用洋葱圈在盘中垫底，腌好的牛蛙倒出汤加入淀粉拌匀5、油热下锅，加入葱姜洋葱辣椒等配料6、翻炒，加入老抽，蚝油，盐，翻炒至肉熟
    生活百科
    • 2
    • 0
    张艺菲

  • 鱿鱼片怎么做好吃

    彩椒炒鱿鱼的做法原料：辣椒、红椒、鱿鱼、葱、蚝油、花生油、盐、五香粉、糖、老抽、蒜末。做法步骤：第1步、新鲜大鱿鱼一条。第2步、清洗干净。第3步、改刀切成小三角块。第4步、焯水洗净控水备用。第5步、青红椒改滚刀块所有食材备用。第6步、锅中热油加入葱花蒜末爆出香味鱿鱼多炒一会编出水分。第7步、然后加入青红椒。第8步、大火爆炒加蚝油糖老抽提色。第9步、出锅时加盐和五香粉调味。
    生活百科
    • 8
    • 0
    张艺菲

  • 羊排怎么做好吃

    用料：羊排1500克、糖10克、葱姜适量、蚝油一勺、白胡椒粉一勺。 1、将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。 2、冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。冰糖10克、葱姜适量、蚝油一勺、白胡椒粉一勺。 3、油热加入葱姜花椒，炒出香味。4、加入洗干净的羊排，加入鸡精、蚝油、盐、白胡椒粉，加生抽，冰糖加入淹没羊肉的开水开水炖。5、胡萝卜洗干净去皮切滚刀块。6、羊肉炖4…
    生活百科
    • 12
    • 0
    张艺菲

  • 西葫芦鸡蛋馅怎么调

    西葫芦鸡蛋馅的调制方法是：1、西葫芦刨丝。2、撒盐杀水，用纱布多挤两遍水，要不然饺子馅会出水。一盆西葫芦就有半盆水。3、挤完水再把西葫芦剁一下。4、热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌，再加入适量盐、蚝油、香油就行了。
    生活百科
    • 6
    • 0
    张艺菲

  • 喝蚝油是什么梗

    喝蚝油的意思是谐音梗，指和好呦，一般是在男女朋友、闺蜜之间产生别扭后，通过委婉的放置表达自己想好和好的想法，找个台阶下。喝蚝油属于一种网络词汇，但是一般只限于关系比较好的或者比较亲近的人。目前，许多网友通过谐音来转化意思，以调侃或者委婉的方式表达意思，例如耗子尾汁、玉女无瓜等等。谐音梗，指利用字词同音或近音的条件，用同音或近音字来代替本字。
    生活百科
    • 3
    • 0
    张艺菲

  • 蚝油需要冷藏吗

    蚝油需要冷藏。因为蚝油的主要原料是水、生蚝和淀粉，这三种物质在常温下极易发生氧化分解的物质，氧化分解后会使蚝油变稀，风味也会改变。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
    生活百科
    • 4
    • 0
    张艺菲

  • 如何做肉圆子又嫩又不散

    1、准备食材：猪肉500g、姜片6片、大葱3颗、鸡精半勺、蚝油一勺、花椒面半勺、花椒适量。2、葱姜切碎。肉馅和葱姜末混一起用刀剁碎。剁至肉可以黏到刀上即可，放入碗里备用。3、花椒煮成花椒水。4、加入鸡精、蚝油、花椒水、花椒面。搅拌均匀。用手把肉馅搓成丸子，也可以用勺子。5、水烧开，放入肉丸。肉丸子下锅后水开之后，要倒入少许凉水冷却，如此反复三次，肉丸浮上来即可。
    生活百科
    • 15
    • 0
    张艺菲

  • 软嫩脆比肉还香

    1、准备材料：蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许。2、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出； 锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀； 加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。 转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
    生活百科
    • 13
    • 0
    张艺菲

  • 这样腌喷香肉质紧顿顿都想吃

    1、准备新鲜肉类、鸡蛋、生姜、蚝油、料酒、洋葱、胡椒粉、孜然、白糖、食用油、食盐。准备肉类时可以根据自己的口味来选择肉的种类。2、先将肉清洗干净然后再用刀切成片状，切好之后加入姜片之后再打上两个鸡蛋，把洋葱切成小块在混入白糖、盐、老抽、食用油、孜然、胡椒粉，最后一起放在碗里搅拌均匀。这样可以使肉本身的腥味给去掉，而且烤出来的时候还会特别有味道。下面就开始加入两勺蚝油，猪肉可以少放一点蚝油，将调料全…
    生活百科
    • 6
    • 0
    张艺菲

  • 白切鸡第二天如何炒才好吃

    1、将白切鸡清洗干净；2、锅内放入水，将鸡放入锅内；3、放入几片姜片；4、大火煮开后改成中火慢慢煮；5、把煮熟的鸡捞出沥干水，斩成大小合适的块；6、调蘸汁，先放入一点蒜米，放入酱油；7、倒入香油提味；8、再加入蚝油，拌均匀即可。
    生活百科
    • 30
    • 0
    张艺菲

  • 炒五花肉片如何炒嫩又好吃

    1、食材配料：五花肉、青椒、盐、生抽、蚝油、老抽、大蒜、生姜、白糖。2、首先，去市场上挑选1块新鲜的五花肉回来，把它清洗干净后，再将它改刀切成薄片，厚度控制在半厘米以内为宜，切好后，装入碗中备用。3、然后，在碗中加入少许的盐、老抽、蚝油，直接上手将它抓拌均匀，放在一旁腌制15分钟备用，趁着这段空隙，再把青红椒改刀切成小段，斜刀切或者切成滚刀片均可，怎么顺手怎么来，毕竟是做给家人吃，对它并没有太高的…
    生活百科
    • 28
    • 0
    张艺菲

  • 如何做凉拌肉皮

    1、主料：猪皮适量、黄瓜1/2根、香菜1颗。 2、辅料：大蒜5瓣、辣椒油适量、蚝油1小匙、盐1小匙、糖1小匙、熟芝麻适量。 3、猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛，洗净入凉水锅，大火烧开后，中小火煮5分钟左右。 4、捞出猪皮，剔下猪皮上的油脂，尽量刮的干净些，然后用猪毛钳子拔掉藏在深处的毛茬，洗净后重新煮8分钟左右，捞出过凉水，洗净沥干表面水分。 5、猪皮切丝，黄瓜切丝，香菜切小段，蒜切片，一起放入容器…
    生活百科
    • 10
    • 0
    张艺菲

  • 家常酱香饼怎么做

    1、原料：面粉、芝麻、葱、甜面酱、蚝油、番茄沙司、油、姜、蒜。2、面粉一半用开水，一半用凉水搅成面絮，再和成面团，盖盖醒发15分钟。3、白芝麻锅里小火焙香。4、焙好的芝麻，一半用擀面杖擀碎。5、2勺甜面酱1勺蚝油1勺番茄沙司放小碗里放适量水调稀。6、葱姜蒜切沫。7、炒锅放油小火炒香姜蒜。8、倒入调好的酱汁煮至粘稠盛出备用。9、醒好的面擀成大圆片。10、抹层油，撒上芝麻碎，切4刀。11、叠起来，四角…
    生活百科
    • 5
    • 0
    张艺菲

  • 凉拌皮蛋怎么做

    1、材料：皮蛋适量、大蒜适量、大蒜叶适量、小红椒适量、生抽适量、蚝油适量。2、将皮蛋在水里煮熟后，放进凉水里浸泡。3、将皮蛋剥壳，切成四瓣或六瓣，进行摆盘。4、将大蒜，大蒜叶，小红椒都切碎，装碗里，放入蚝油，酱油，食用油进行搅拌。5、将调好的酱淋入已经摆盘好的皮蛋即可。
    生活百科
    • 12
    • 0
    张艺菲

  • 如何做凉拌海带丝

    1、准备材料：海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。2、海带提前泡两小时清洗干净，切丝备用。3、锅中放水放海带丝煮五分钟。4、煮好了，捞起过凉水。5、沥干水放到碗中，加蒜蓉，蚝油，辣酱，醋，糖，小鱼干粉，小米椒拌均匀。6、装到适合的小碗中撒上白芝麻，用薄荷装饰一下，美味的凉拌海带丝，可以品尝了。
    生活百科
    • 1
    • 0
    张艺菲

  • 五分钟搞定下饭菜

    1、材料：猪肉馅100克，北豆腐350克，植物油少许，酱油适量，蚝油少许，盐1克，豆豉1小勺，香葱两根，大蒜4瓣，清水少许2、猪肉馅提前解冻，北豆腐准备好，用鲜肉馅更省事了；北豆腐切成细长块，摆放在盘子中，略微有一点儿倾斜，更适合汤汁的渗透；香葱切末、大蒜拍碎备用；3、热锅凉油，入肉馅煸炒出油，无水份，根据口味倒入酱油、蚝油、盐，混合均匀后，加入一勺自制的豆豉，将香葱末、大蒜末倒入，混合均匀；4、…
    生活百科
    • 5
    • 0
    张艺菲

  • 煮水时放蚝油再煮面能行吗

    1、煮水时放蚝油再煮面可以的。2、蚝油其实也可以不用煮，直接拌面的。如果是做馅，只能是一开始拌馅时就要加入，如果是炒菜，没有什么严格规定，可以开始时放，也可以中途放，或是出锅前放也可以。蚝油比较咸，放时一定要注意盐的用量。
    生活百科
    • 76
    • 0
    张艺菲

  • 烤全鸭如何做才好吃

    1、食材：鸭子一只、白酒适量、海盐适量、香芹适量、洋葱适量、蒜头适量、生姜适量、蚝油适量、蜂蜜适量、白醋适量、白糖适量。 2、鸭子洗净后沥干水分。 3、准备白酒和海盐。 4、香芹洗净后切碎，洋葱洗净切碎，蒜头拍碎，生姜切片。 5、先把白酒加入按摩均匀。 6、再加入海盐按摩均匀。 7、把全部蔬果碎放入搅拌机加入料酒搅拌成汁。 8、全部倒入鸭子身上腌制过夜，夏天要进冰箱冷藏。 9、准备蚝油，一比一蜂蜜…
    生活百科
    • 17
    • 0
    张艺菲
❯

解锁会员权限

开通会员

解锁海量优质VIP资源

立刻开通
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索

  • 扫码打开当前页

返回顶部