食材：剩饭1碗、鸡肉肠2条切丁、胡萝卜丁、青椒丁、甜玉米粒适量、番茄沙司1汤匙、马苏里拉25克(刨成丝)
1、热油锅，放进胡萝卜丁炒至软身;
2、加入玉米粒，边炒边洒水，炒1分钟;
3、加入鸡肉肠丁，边炒边洒水，炒2分钟至熟;
4、加入青椒粒炒，翻炒均匀，放少许盐调味，放盐不要太多，应该比平时吃的味道淡一点，因为奶酪有咸味的;
5、加入剩米饭，洒点水，炒散;
6、把所以材料炒干身，加入1汤匙的番茄沙司，翻炒均匀;
7、把炒饭盛进耐高温的碗里;
8、把刨成丝的马苏里拉铺在炒饭上面。
9、放进预热190度的烤箱里，上层烤10分钟左右，看见奶酪融化变金黄色即可。
