做西兰花炒肉炒肉的技巧

1、兰花不容易清洗,清洗时在水里加入一汤匙的生粉可以帮助你清洗掉上面残留的农药和脏污

2、兰花形状不规则,不易炒熟,所以炒西兰花前一定要先用开水煮3-4分钟

3、肉放入炒锅用锅铲翻两下,一定要加入少量水,以免加了生粉的肉粘锅,炒糊而影响味道

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