原料：无筋豆角，大蒜，小葱
1、无筋角切成稍长的段
2、大蒜剁成蒜末(多剁一点)
3、锅里烧上水，滴几滴油(这样煮出来的豆角颜色更翠绿)，水开之后下入豆角，煮3分钟左右把豆角煮熟
4、豆角煮熟之后捞出来，然后马上用凉开水冲凉，然后整齐地摆入盘中
5、淋上一点生抽酱油(也可以用味极鲜)、少许陈醋
6、锅里加少许油，下入一半蒜末，小火慢慢炒香，再加入一点小米辣(不能吃辣就不加)，蒜末炒至金黄后下另一半蒜末，关火，利用余温把蒜末拌匀。然后加适量蚝油、鲍鱼汁(没有就用味极鲜)，拌匀
7、把汁淋在豆角上面
8、撒上一点葱花
