麻辣耳丝属于什么菜系 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 麻辣耳丝是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。此菜脆滑爽口，味重麻辣，嚼有余香。适合居家及宴请宾客时使用，制作精细，营养价值高，其中，猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 碳水化合物血虚麻辣
