冬菇是香菇吗

冬菇其实也是我们常说的香菇,香菇包括了花菇、冬菇、香覃三种常见的菇类,三者外貌相似,营养价值相近,只是质量上有所区别。

冬菇是香港人很喜爱的副食品,广东人一般都叫它做冬菇,其它省份的人也有叫它为香菇。

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