鹅蛋是冷水下锅还是热水 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 冷水下锅。 煮鹅蛋和煮鸡蛋一样，建议使用冷水下锅比较好，因为热水下锅鹅蛋突然受到高温，一时适应不了，容易出现破壳的现象，其次就是热水煮鹅蛋容易导致鹅蛋受热不均匀，从而导致煮出来的鹅蛋口感不好；冷水下锅可以使鹅蛋和水一起加热，受热比较均匀，口感也会好一些。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 冷水口感鹅蛋
