阴凉通风处晾晒
很多人米长虫后会放在阳光下暴晒除虫，但其实阳光下面暴晒只会让米虫增加，而且暴晒后以的大米因为丧失水分也会影响口感。一般建议把长虫的大米铺开放在阴凉通风的地方，让虫子自己爬出来。
冷冻
如果大米长虫子不严重的话，可以把大米放进冰箱的冷冻室里，冷冻一天再拿出来，就可以有效地把米虫冻死，食用的时候将它们挑出即可。
放花椒等辛辣调料
准备花椒、大蒜、生姜这3样气味辛辣的食材，其内的一些植物精油类物质，对大米蛀虫有驱赶作用。 将生虫的大米平铺在一个较大的一个袋子上面，再在平铺的大米上放上花椒，受到花椒味道的刺激，米虫就会自动跑出来了。 去除米虫后，可以用纱布包裹十几粒花椒，做三个花椒包，放在大米的底部，中部和上部，能防止米虫再生。
