看颜色 好的石榴籽酒具有颜色类似石榴本身的颜色,酒体清透无失光,并且不会有沉淀的情况。 闻气味 石榴籽酒因为是用白酒做的基底,因此酒味较为浓郁,还有石榴淡淡的果香,没有酸味、怪味。 品味道 正宗的石榴酒味道酸甜可口,醇厚且无异味。甜型的石榴酒需甜而不腻,干型的石榴酒则干而不涩,酒精味不能太过突出,应该与石榴的果味相互融合。
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