鲍鱼为什么会变硬 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 鲜鲍鱼变硬 一般鲍鱼的肉质是十分软滑的,而且色泽光亮,如果鲜鲍鱼出现了肉质变硬的情况,多考虑鲍鱼已经死亡,细胞失去了活力,新鲜度较差,而且非常不健康。 熟鲍鱼变硬 鲍鱼肉质细嫩,是很容易熟的,蒸煮时间不宜过长,如果蒸煮时间过长,其中的水分流失,就会导致鲍鱼的肉质变硬,变柴,口感相对较差。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 变硬肉质鲍鱼