苏打饼干的热量高吗

每100克苏打饼的热量约为408 大卡，每100克苏打饼干热量大约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。由此可见，苏打饼干热量是比较高的。 因为苏打饼主要成分都是小麦粉或者面粉，这类小麦粉的热量一般是350kcal/100g，和大米的热量基本持平。何况苏打饼干的配方里都会添加黄油或其他食用油，以达到苏打饼干“酥脆”的口感，碳水化合物+脂肪的搭配，使得一般的苏打饼干热量都特别高。