食用全麦面包注意事项

(1)全麦食品比较“粗”，所需咀嚼的时间长，不易消化和吸收，吃多了也易伤脾胃。 

(2)长期大量食用可能会造成钙、铁、锌等营养素的流失。 

(3)全麦粉的热量比一般面粉只少10%左右，而且由于口感不好，商家多会加入更 多的黄油、糖使之闻起来很香，这样反而会增高热量，吃多了会因摄入热量过多而致肥胖。