腊肉表面发白可能由多种原因导致。
1、腊肉表面为纯白色。这是由于腌制过的食物会因为盐分析出,所以在表面产生一种非常均匀的白色的霜,这种腊肉是可以吃的。
2、腊肉发白,出现不均匀的发霉等现象,这是因为腊肉保存不当,内部受到细菌感染,这样的腊肉不可以吃。
腊肉表面发白可能由多种原因导致。
1、腊肉表面为纯白色。这是由于腌制过的食物会因为盐分析出,所以在表面产生一种非常均匀的白色的霜,这种腊肉是可以吃的。
2、腊肉发白,出现不均匀的发霉等现象,这是因为腊肉保存不当,内部受到细菌感染,这样的腊肉不可以吃。
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