1、在制作炸糍粑的时候,首先需要准备好干糍粑,然后切成大小均等的小方块,然后再倒入其中半锅油,用大火烧热。等到油温道六成热到时候就可以改成小火
2、然后一块块的在其中下入糍粑,炸到一面变色到时候就可以翻一面再继续炸,然后我们再翻面,同时需要不停的进行翻面,这样可以让糍粑的两面都得到均匀受热
3、同时油温也是不能过高的,这样糍粑的表面才不会产生起泡的情况,等到我们把两面都炸成金黄色的时候就可以捞起,滤干油之后装入到盘中,趁热撒上白糖就可以吃了。
1、在制作炸糍粑的时候,首先需要准备好干糍粑,然后切成大小均等的小方块,然后再倒入其中半锅油,用大火烧热。等到油温道六成热到时候就可以改成小火
2、然后一块块的在其中下入糍粑,炸到一面变色到时候就可以翻一面再继续炸,然后我们再翻面,同时需要不停的进行翻面,这样可以让糍粑的两面都得到均匀受热
3、同时油温也是不能过高的,这样糍粑的表面才不会产生起泡的情况,等到我们把两面都炸成金黄色的时候就可以捞起,滤干油之后装入到盘中,趁热撒上白糖就可以吃了。
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