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饺子怎么煎才脆 这样煎出来又脆又香
饺子怎么煎才脆1 用平底锅放少许油，用中火煎饺子，大概两三分钟就可以。2 用面粉和水勾成面芡，稀度和用淀粉勾芡差不多就可以。倒进锅里，没到饺子一半的深度。只加水也可以，但是煎好后饺子就不会有那层脆锅巴了。3 用中小火继续煎饺子，盖上锅盖。不用算时间，看水全没了饺子就一定好了。4 如果觉得饺子粘到锅上了也别着急，可以过几分钟等饺子凉一些了再铲下来，基本不会破。因为这时饺子的底部已经给煎得很结实了，耐…- 1
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鱼胶的做法 清炖最有营养
鱼胶的做法关于鱼胶的做法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡久了，泡好后，切完后洗下就可以炖了，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的)。亲们记得，一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量…- 0
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南瓜子怎么炒好吃 教你炒出美味南瓜子
南瓜子怎么炒好吃1、吃南瓜时候，把南瓜子留下。2、用水泡一下。3、沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。4、南瓜子入平底锅，中小火炒。5、不停地用铲子翻，使受热均匀。6、观察南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。7、然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头，就不好吃了。南瓜子的搭配…- 0
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肠粉是用什么米做的 老米最好
肠粉是用什么米做的建议就用平时煮饭吃的米就可以做出肠粉来，但是这个米最好是老米，老米就是指存放多年的米，质量比较差的那种，煮饭吃都很难吃的那种就可以了。蒸肠粉小知识以广州最负盛名的"银记"肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其肠粉"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。肠…- 0
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炸过的腐竹还要泡吗 可以直接下锅
炸过的腐竹还要泡吗不需要泡，通常情况下洗干净就好了，直接就可以炒了。油热放腐竹下去，腐竹见油就软了，炸好起锅就是酥的哦，我全锅用小火炸，先大火烧热，小火再炸，看到腐竹起泡了就翻面，两面都起泡了就可以起锅控油了。炸腐竹的做法1、将腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切成3.5厘米长的段，放入碗内，加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。2、取小碗一个，放入花椒，加适量温水浸泡，至水变色，花椒变软…- 3
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山药豆蒸多久能熟 时长很关键
山药豆蒸多久能熟山药豆蒸制时间一般20分钟就可以了。但是因为山药豆的大小不同，器具不同，又有着一定的区别，因此小的山药豆蒸15分钟左右可以熟，大的山药豆蒸25分钟左右就可以了。若是用高压锅蒸，那么上气之后再蒸制8到15分钟即可。山药豆怎么蒸1.山药豆放清水中泡一会儿，轻轻揉搓清冼2到3遍;2.放入蒸笼;3.蒸20分钟，至软烂;4.吃时，先咬开一个小口，用拇指和食指一挤，皮就脱离了，很方便。山药豆的…- 0
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青团变硬了怎么办 用蒸锅加热
青团变硬了怎么办放蒸锅里面，蒸煮7-10分钟就可以了。青团是糯米制成的，具有很强的粘黏性，所以，青团一旦冷却后很容易变得坚硬，应对这种情况只要将青团放在蒸锅里面蒸个10来分钟就可以了。青团变硬了还能吃吗加热之后是可以吃的，青团务必先加热后食用。因为青团中的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。青团食用禁忌1、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料：糯米是一种…- 0
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凉粉不成型还能再煮吗 凉粉不凝固原因
凉粉不成型还能再煮吗凉粉不成型还可以再煮。凉粉重新入锅小火熬煮，按粉：水=2:1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆，慢慢倒入，感觉够稠了就可以别倒了。另外，刚做好的凉粉是透明的，这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。凉粉不成型是什么原因有可能水放多了，比例不对。首先用一杯凉水…- 0
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山楂酱怎么做好吃 山楂酱的做法
山楂酱怎么做好吃食材：山楂700克、冰糖100克、柠檬适量方法：1把买回的山楂用盐水泡20分钟。这样可以消毒，把表面的农药也去除。2浸泡好的山楂用手搓洗干净，然后再用干净水冲洗几次。3用刀子把山楂两头去掉，然后用刀从中间划一圈，切到有籽的地方就好，把一半山楂切下，再把籽除掉就好了，也可以用自己的方法，总之把籽去掉就可以了。4把处理好的山楂放到不锈钢锅里煮熟，加如与山楂齐平的水就可以，在挤入适量柠檬…- 1
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小龙虾怎么养殖 小龙虾做法
小龙虾怎么养殖1、要养小龙虾，首先要看当地的环境是否适宜小龙虾生长。如果靠近黑龙江等严寒地区，不建议做小龙虾养殖，会影响其繁殖和生存。2、如果环境适宜，就可以准备一块地、水塘以作养殖。面积不能太小，至少要有2到3亩，水深要求一米左右。池梗要做斜坡，以防小龙虾外逃。在放小龙虾种苗之前，一定要对池底进行严格消毒，消灭病菌。3、对池底进行消毒后，要在养殖池里种植一些水生植物，如凤眼莲，可以有效给小龙虾提…- 0
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鲳鳊鱼是海鱼吗 鲳鳊鱼介绍
鲳鳊鱼是海鱼吗鲳鳊鱼是海鱼。鲳鳊鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。起初看鲳鳊鱼，总感觉挺容易混淆的，尤其是小嘴鱼、偏口鱼、牙片鱼这几种，第一眼看区别都不太大。但是如果仔细观察下它们的体形骨架，就可以发现细微的不同。比如单看嘴巴的大小，就可以挑出偏口鱼，剩下的两种，身材圆润椭圆形的就是牙片鱼了。鲳鳊鱼是什么鱼鲳鳊鱼其实就是鲳鱼。鲳鱼又叫鮀鱼，镜鱼，平鱼，一般以甲壳类等为食。它们的外形大…- 0
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花生米怎么做好吃 三大美味做法
花生米怎么做好吃炸花生米一.用料：花生米500g，花生油适量，盐适量，白酒少许。二.炸花生米的做法：(1).首先花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈，然后捞出沥干水。(2).冷锅里放入平时炒菜那么多的冷的花生油，别放太多了。(3).然后放入花生米，把它们平铺在锅底(4).这时候开中小火慢慢的炸，这中间要不停的翻炒花生米，直到听见噼噼啪啪的声音，就可以尝尝花生米，如果没有生味了，就可以关火了。(5)…- 0
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海蛎干怎么泡发 海蛎干泡发小技巧
海蛎干怎么泡发很多朋友购买海蛎干回家之后总是不知如何泡发和清洗，泡发的方法正确的话，海蛎干的口感会更好，用来做菜不管怎么做都好吃。海蛎干怎么泡发才正确?首先，在泡发之前大家要先把海蛎干清洗干净，海蛎晒干的过程会残留很多细沙石，有些会比较难清洗，必须使用刷子，浸泡之后必须更换第二遍甚至第三遍水，主要就是去除残留的细沙石。将海蛎干初步洗干净之后就可以泡发了。先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然…- 0
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猪皮怎么炸才又泡又酥 炸猪皮怎么做好吃
猪皮怎么炸才又泡又酥把新鲜的猪皮切成块状，锅里面加入一些猪油，用小火稍微炒一下，一直炒到边缘开始鼓泡，就可以把火关掉，油份沥干以后出锅，大概需要放上一天，油一定不能放得太多，而且火也不能开得太大，要不停的翻动，否则很容易炸油。到了第2天就可以在锅里面加一些猪油，一直加热到沸腾，把准备好的猪皮给放进去，用中小火慢慢翻炒，在炒制的过程中，如果有没被炒到的就可以放到火力比较大的地方再次翻炒一下，等到猪皮…- 0
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自己在家怎么煮栗子 栗子怎么煮皮好剥
自己在家怎么煮栗子 栗子先清洗干净，可以在上面剁上十字刀，然后就可以放到锅里面，加入适量的盐以及冰糖，倒入适量的水，添加一些油，按煮饭键，等到跳到保温键以后，把栗子取出来就可以吃了，还可以放到炒锅中翻炒一下，这样吃起来会更香。栗子怎么煮皮好剥1、微波炉用微波炉来制作栗子会更加方便，需要在栗子上面切个小口，然后放到一个容器当中，盖子盖好，放到微波炉里面加热5分钟左右，拿出来以后是非常容易剥的。2、高…- 0
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芋头煮甜汤怎么做 芋头煮甜汤有什么作用
芋头煮甜汤怎么做 准备一些新鲜的芋头，处理好清洗干净，切成小块状，放到油锅当中慢慢地炸到颜色发生改变，然后就可以先捞出来备用，锅中加入少许底油，把葱放进去翻炒一下，然后再加入适量的水烧开，把糖放进去，再加一些芋头煮上几分钟，葱油添加进去搅拌均匀就可以吃了。芋头煮甜汤有什么作用1、保护牙齿芋头甜汤里面含有皂角苷，b族维生素，维生素c，叶酸以及胡萝卜素，还含有矿物质元素，蛋白质，适当的吃一些芋头甜汤可…- 0
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煎五花肉怎么做好吃 一百克五花肉的热量是多少
煎五花肉怎么做好吃 准备一些新鲜五花肉，切成片状，然后清洗干净晾干，把五花肉放到锅里面煎一下，用小火煎，把肉铺开放均匀，用筷子不停的翻面煎到两面金黄，锅里面有非常多油就可以了，油份沥干留在锅里面，然后再撒上一些盐粒就可以出锅了，也可以用锅里的油来炒一些青菜吃。一百克五花肉的热量是多少新鲜的五花肉热量是比较高的，肉类的热量从总体来说都比较高。其中每100克新鲜的五花肉含有508大卡的热量、肉类中脂肪…- 0
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压缩饼干一次吃多少比较合适 压缩饼干为什么抗饿
压缩饼干一次吃多少比较合适压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成，具有香酥脆、不易吸水变软的特点，一般压缩饼干是100克左右装，热量有450-500千卡，所以一次不宜吃太多，一次吃50克就可以了。如果是吃完没多久要运动的，吃一片就够了，如果只是当做零嘴来吃，那么就不要吃太多，半块就可以。吃压缩饼干的时候，最好是能一口水一口压缩饼干，这样才不会噎住。吃多了的话可能也会导致身体营养不…- 0
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生巧克力放冷藏还是冷冻 生巧克力一定要放冰箱吗
生巧克力放冷藏还是冷冻10度以下冷藏（其实放冰箱冷藏室里就可以了，管它设置的是几度）-买家在收到巧克力后不要马上打开吃，建议放在冰箱冷藏室里2小时左右再拿出来吃，因为在常温放置一段时间后，里面的巧克力会变软。生巧克力是从冰箱里拿出来的时候最好吃哦。但是要注意，不要放进速冻室里哦！只要冷藏就可以了。生巧克力一定要放冰箱吗生巧不放冰箱会不会化取决于温度,如果室内气温冷就不会化,气温高就会化。 生巧克力…- 0
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菠萝有点酸怎么泡才好吃 菠萝怎么挑选才好吃
菠萝有点酸怎么泡才好吃第一种妙招：盐水浸泡我们小时候吃菠萝，常常看到妈妈会把菠萝放在水中泡一会，吃的时候还会有点点咸味，但是味道还是很不错的。长大之后自己买了菠萝，用水冲并不能减轻菠萝的酸味，其实泡菠萝的时候，用的水不是一般的清水，而是盐水。准备一个容器，在里面放入适量的食用盐，然后加入清水，把盐水和水混合均匀，就可以把菠萝放进去了。浸泡菠萝的时间大概是20分钟左右即可，浸泡完了之后用清水把菠萝冲…- 0
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意面煮几分钟最佳 意面煮完要过冷水吗
意面煮几分钟最佳我们在煮意面的时候，可以很讲究，也可以非常的简便，简单的，就是用沸水煮一煮意面就行了，沸水煮沸后，再次加凉水，一般10至20分钟就可以煮熟意面了，如果有的小伙伴想吃比较硬的意面，那我们就可以缩短煮意面的时间，比如说八分钟。意大利面最吸引我们小伙伴的就是它的口感了，所以小伙伴们可以根据自身情况适当控制煮意面的时间。意面煮完要过冷水吗煮好的意大利面只需要沥干水分就可以了，稍微拌入一些橄…- 0
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桂花糕配什么茶 桂花糕和什么一起搭配最好
桂花糕配什么茶桂花糕可以和绿茶搭配在一起吃，这样的话可以更好的解腻，在家里面的话也可以制作出好吃的桂花糕，首先需要准备一些桂花，把它放入到水里面清洗干净，然后的话就可以再加入一些面粉，把它们充分的搅拌均匀，而且需要揉制成光滑的面团，可以直接放入到模具里面，然后再上锅进行蒸制，大概半个小时左右，好吃的桂花糕就可以制作完成，这个时候再泡一杯绿茶搭配在一起喝。桂花糕和什么一起搭配最好搭配一些豆浆，椰汁等…- 0
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甜玉米煮多久会熟 甜玉米煮的时候要放盐吗
甜玉米煮多久会熟甜玉米是玉米的一个品种，又称蔬菜玉米。甜玉米的营养丰富，吃起来口感非常好，囊括了甜、香、嫩、脆等特色，深受人们的青睐。根据甜玉米的大小，一般煮十分钟至十五分钟左右就可以了。如果用普通的锅煮，通常在水沸腾以后，再煮十五分钟左右就可以成熟。如果使用高压锅煮的话，一般等到高压锅上汽再煮八分钟左右就可以了。当然，如果是比较老的甜玉米，煮起来肯定会增加一些时间，但是不超过二十分钟为宜，否则吃…- 0
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肉夹馍饼怎么做又酥又脆 肉夹馍饼要不要加酵母
肉夹馍饼怎么做又酥又脆1、首先我们准备400克面粉放入大一点的碗中，再准备240克温水，分次倒入面粉里，边倒边搅拌。2、这里我们不需要加任何的添加剂，搅拌成这种大面絮就可以。3、再下手把面絮揉成面团，第一次揉不光不要紧，我们盖上盖子醒5分钟，再次轻轻揉几下面团就变得很光滑了，揉好后盖上继续醒面1个小时。4、一个小时后面的延展性非常好，把面取出放案板上，这时我们不要再揉面了，直接搓成长条，用手按扁。…- 0
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