日本正宗鲷鱼烧配方

鲷鱼烧是日本著名的小吃，小时候经常在动画片里看到，觉得特别地道，看到师傅用细砂糖面粉等材料制作，用模子烤制，纯手工的做法觉得这才是美食的最高境界。现在家庭很多会有那种家庭式的鲷鱼烧器具，但是做出来的味道跟原始的做法是比不了的。

日本地道的做法是先在模子上盖上一层奶油般的浆，这应该是本地调制而成的，然后盖上红豆沙或者是黄油等馅料，最后再盖上奶油般的浆，然后放在鲷鱼烧模子里烤制。