东北血肠的吃法

北方人对猪血肠的吃法也是很简单粗暴的，直接切了当下酒菜，也可以爆炒后再吃。就像图中这样的美食就是爆炒后的猪血肠了，估计有很多南方朋友看了之后都想绕路走了。

除了这两种吃法之外，还有一种吃法就是将血肠给晾干，做成血肠干。它既可以当作零食也可以当下酒菜，这样的食物是很多北方朋友喜欢吃的。