快手肉桂卷 制作方法

2018年7月5日11:44:11 发表评论 153

快手肉桂卷的做法

用料

任意250克面粉的甜面团 1份
肉桂粉 约10克
红糖 20克
枫糖浆 适量
核桃仁、葡萄干 适量

快手肉桂卷的做法

  1. 面团含水量不要太高,否则不好卷。揉好的面团一发后,滚圆松弛15分钟。

    快手肉桂卷的做法 步骤1

  2. 擀开成长方形。

    快手肉桂卷的做法 步骤2

  3. 刷一层枫糖浆,再撒上事先混合好的肉桂粉和红糖。也可以用枫糖浆先混合肉桂粉、红糖,涂在上面。边缘部分空出来。

    快手肉桂卷的做法 步骤3

  4. 撒上碎核桃仁、葡萄干等。葡萄干可以提前用朗姆酒或水泡软。

    快手肉桂卷的做法 步骤4

  5. 卷起,面团软的话,用刮刀辅助卷起,捏紧收口。

    快手肉桂卷的做法 步骤5

  6. 切成6段,压扁一些,放入烤盘

    快手肉桂卷的做法 步骤6

  7. 天气热二发约不到30分钟。

    快手肉桂卷的做法 步骤7

  8. 烤箱预热190度,18分钟左右。烤前可以刷一层牛奶,撒杏仁片。上色好,口感丰富。

    快手肉桂卷的做法 步骤8

 

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